Aitoa Arkiruokaa

Alexander Trivedi -
Aitoa Arkiruokaa

Fat Ramen

Olen eläessäni ryystänyt jo tusinan hyviä rameneita ja moninkertaisen määrän kehnompia rameneita. Sain vinkin tuttavaltani Göranilta hyvästä ramenravintolasta, Fat Ramenista, joka sijaitsee Hietalahden kauppahallissa. ja näin sopivan hetken käydä pienellä visiitillä. Fat Ramen Sijainti: Hietalahden kauppahalli, Lönnrotinkatu 34, Helsinki Hinta: ramenit noin 11-16 € Olin liikkeellä hiukan normaalin lounasajan ulkopuolella, mutta silti näytti olevan aika täyttä […]

Pobre Filippino | Filippiiniläisen ruuan jäljillä

Filippiiniläinen ruoka on omille makuhermoilleni vielä hyvin tuntematonta eikä sitä ole juuri ollut Helsingissä tarjollakaan. Mutta nyt huomaan törmääväni filippiiniläiseen ruokaan vähän joka yhteydessä. Ehkä kyseinen ruokakulttuuri on kasvattamassa suosiotaan myös täällä pohjolassa? Alkuvuodesta kävin Lauttasaaren Kubossa maistelemassa filippiiniläistä brunssia, ja nyt pari viikkoa sitten vierailin uudessa ravintola Pobressa Filipinossa Kampissa. Pobre tarkoittaa filippiiniläisittäin köyhää. Tutkiessani […]

Gorilla BBQ uudet burgerit

gorilla bbq

[left] Katuruoka ei ole kadonnut vielä minnekään, päin vastoin, uusia katuruokaravintoloita ja -rekkoja tupsahtelee koko ajan lisää näköpiiriin. Ensimmäisen kosketukseni Gorilla BBQ-katuruokarekkaan tapahtui jo syksyllä. Siitä lähtien olen mielenkiinnolla seurannut Gorilla BBQ:n edistystä. Alkuvuodesta sain tietooni, että Fafa Gorilla BBQ:sta ja Jussi Murtomaa Hermannin Näkkäristä puuhaavat yhteistä ruokarekkakonseptia keväälle. Vaikka alkuun voisi kuvitella ettei näkkärillä […]

Passelia lounasta | Ravintola Juuri

Usein Korkeavuorenkadulla sijaitseva Ravintola Juuri osuu matkan varrelle, mutta on ehtinyt vierähtää jo useampi vuosi, kun viimeksi kävin Juuressa syömässä. Nyt kävin kuitenkin erään yhteistyökumppanin kanssa lounastamassa Juuressa, ja pitihän sitä totta kai samalla muutama kuvakin räpsäistä. Ravintola Juuri Sijainti: Korkeavuorenkatu 27, Helsinki Hinta: lounasmenu 29 € Ravintola oli vielä varsin tyhjä puolenpäivän aikoihin, mutta hetken […]

Bar Haven | Uusi vegaaninen burgeri

Tammikuussa olimme muutaman yön Hotel Havenissa ja siitä jäi oma unohtumaton muistonsa mieleeni. Samalla testasimme Bar Havenin ruoka- ja juomatuotetta, joka oli monin osin positiivisesti yllättävää. Nyt meidät kutsuttiin uudelleen Bar Haveniin syömään, sillä menuta oli muokattu sitten viime näkemän. Avovaimo työskentelee ihan lähellä, joten mikäs sen parempi arki-illan ylläri, kuin ruokailu nostalgisessa paikassa. Haven […]

Nokka kohti tulevaisuutta? | Ravintola Nokka

Sain kutsun pressitilaisuuteen Wolfcomilta ja visiitin kohteena oli Ravintola Nokka. Olen käynyt Nokassa monta kertaa, mutta edellisestä vierailusta on vierähtänyt jo vuosia. Olen pitänyt Nokkaa yhtenä Helsingin parhaista ravintoloista ja olen aina tykännyt Nokan tavasta valmistaa kotimaisista raaka-aineista luovalla tavalla ennalta-arvaamattomia annoksia. Nyt Nokka on ottanut entistä vahvemmin riistan ja suomalaiset raaka-aineet menuuseen. Ravintolasta vastaavat keittiöpäällikkö […]

Bottega 13 | Timattinen herkkukauppa

Pienissä kivijalkamyymälöissä on aina oma viehätyksensä. Olin käymässä tuttavani Simonen uudessa paikassa Tehtaankadulla. Bottega 13 on ainutlaatuinen liike, jossa myydään laadukkaita italialaisia raaka-aineta. Tiskin toisella puolella on leikkele- ja juustokaappi, joista leikataan asiakkaille tilauksesta. Näiden tuotteiden laatu oli selkeästi havaittavissa, mm. siinä, että erikoiskinkkujen rasva suli teollisia vastineita nopeammin. Liikkeessä on myös juustoja joiden juoksutteena on […]

Gastro cafe Nosturi | Lounas täynnä makuja!

Kävin ensimmäistä kertaa yli vuosi sitten Gastro Cafe Kalliossa, joka sittemmin on noussut kohtuullisen suosituksi iltaravintolaksi. Nyt aivan muutama viikko sitten huomasin, että samat tekijät olivat ottaneet haltuunsa lounaspaikan Nosturissa. Elmun baarin tiloissa on nykyään tarjolla lounasta, jossa on ainakin luonnetta, tekijät tuntien. Gastro Cafe Nosturi Sijainti: Telakkakatu 8, Helsinki Hinta: lounas 10,40-13,50 € Alueen lounaskilpailu […]

Radisson Plaza | Kokoushotelli keskellä kaupunkia

Sain tuttavaltani Miialta vinkin että Radisson Plazassa olisi todella kehittynyt ja laadukas ruokatuote. Sain järjestettyä itseni paikalle pressitilaisuuteen, jossa oli ohjelmassa hotellin uuden menun lanseeraus sekä taidenäytely. Sain käteeni lasin kuohuvaa ja pienen minglaamisen jälkeen meidät istutettiin kuulemaan yksityiskohtia taidenäyttelystä ja ruokalajeja alkoi ilmestyä pöytään. Yleensä koko ruokatuotteen tason pystyy näkemään ensimmäisestä ruokalajista (näin ei […]

Lauttasaaren kortteliravintola | Rugosa

Olin kuullut eräältä tuttavalta että Lauttasaaressa olisi uusi mielenkiintoinen kortteliravintola. Pienen etsinnän jälkeen otin jo yhteyttä ja varasin pöytää. Lauantaipäiväksi tämähän oli loistava suunnitelma. Ravintola Rugosa Sijainti: Kiviaidankatu 9 Hinta: 19-27 € pääruuat Kävelimme sisään aurinkoisesta pakkasilmasta ja meitä odotti valoisa, uutuudenkarhea ravintolatila. Istuimme pöytään ja suurista ikkuinoista auringonpaiste melkein häikisi talveen tottuneita silmiä. Verhot ovat […]