Olen jonkin aikaa tehnyt sisältöä täysin puhelimella ja oppinut sen ohessa erittäin paljon. Tässä ajattelin jakaa näkemyksiäni sen saralla. Miksi? puhelin on aina mukana, siinä on todennäkösesti myös akkua. Useinmat haluaisi aloittaa videoiden teon erillaisiin some kanaviin, mutta on hyvin helppo piiloutua tekosyiden taakse, miksei siihen ole pystynyt. Tästä syystä puhelimella tekeminen olisi viisain tapa aloittaa kun semmoinen useimmiten jo…
Minulle sattui juuri äsken semmoinen viikonloppu ettei ollut juuri mitään tekemistä. Päätin lähteä lähiööni kävelemään ja ihan realistisesti tutustumaan paikalliseen tarjontaan. Hakunila ei ole yhtä kehno kuin maineensa mutta kyllähän täällä liikkuu hiukan hämärää porukkaa. Aloitin kierrokseni n. 23 aikaan illalla, jotta voin testata nimenomaan yöruokaa. Aivan Hakunilan ostarin kulmilla on grillikioski joka ilmestyi siihen ehkä vuosikymmen sitten. Silloin se…
Täällä blogissa ei näy ihan kaikkea ruokaa mitä syön mutta olen siis hunajan suurkuluttaja ja sitä menee esimerkiksi aamuisin jogurtin seassa ja kastikkeiden mausteena. Tyypinen suomalainen käyttää hunajansa teen joukossa mutta ainakin minä näen tämän tavallaan tuhlauksena, kun hunaja on niin hieno ja monipuolinen raaka-aine verrattuna sen käyttötapoihin. Se mitä tässä jutussa haluan avata, on pintaraapaisuna erot hunajoissa. Tattarihunaja on…
* Kaupallisessa yhteistyössä Kaslink Aito Kasvimaidot on sikäli uusituote ettei siitä löydy vielä juurikaan reseptiikkaa. Siksi otin yhteyttä Kaslinkkiin ja ehdotin että voisin kokeilla tehdä jotain perinteistä, jotta tulee testattua, mihinkä heidän kasvimaitonsa taittuu. Näin yleisesti kasvimaidon poikkeavuus on matalempi rasvan ja proteiinin määrä. Tämän johdosta, taikinaan voi lisätä helposti hiukkasen enemmän rasvaa, jotta se ”tuttu maku” saadaan ilmentymään. Muuten Kaslinkin kaurajuomassa…
Kaupallinen yhteistyö: Swiss Diamondin maahantuoja Mastermark Brands Oy Näin ajansaatossa olen lukuisia pannuja ehtinyt tuhota kuin huoltaa. Tarkentaisin tähän vielä että ammattikeittiöissä pannuja kuluu huomattava määrä ja siellä erottuu yleensä jyvät akanoista. Laadukas paistinpannu on varmasti yksi tärkeimmistä keittiövälineistä niin kotikokille kuin ammattikokillekin. Erilaisia pannuja on markkinoilla monia, ja niillä on erilaisia käyttötarkoituksia. Hyvänkin pannun voi onnistua pilaamaan helposti (kyllä,…
