Bloggausvarustukseni ja hyvä appelsiinimehu!
Vaikka olen aiemminkin kertonut kamerasta ja kuvaamisesta, tällä kertaa haluan kertoa kokonaispaketista. Joku voisi kuvitella, että tähän kaikkeen tekemiseen tarvitsisi paljon monimutkaista kalustoa tai vaativia ohjelmia. En ole tekniikan huippu, mutta jos minä osaan, niin ihan varmasti muutkin. Kamerani on yhä sama Canon eos M50, johon suosin paria eri linssiä. Ollaakseni tarkka, viimeaikoina 22 mm […]
Parturipäivä ja punajuuri-kaalikeitto
En ole tainnut kertaakaan aiemmin edes mainita hiuksista tai parturista täällä blogissani, mutta tosiaan olen aloittanut säännöllisen parturissa käynnin aivan viime vuoden loppupuolella. Avovaimo voi nyt huoahtaa, sillä hänen parturointiavustustaan ei tarvita 🙂 Yritän ylläpitää jotenkin siistiä ulko-olemusta, kun viikottain on paljon tilanteita, joissa saan edustaa. Kokkina työskennellessä tällaisiin asioihin ei tarvinnut samalla tavalla kiinnittää […]
Hyvää uutta vuotta! | Vuoden ensimmäinen aamupala
Toivottavasti vuosi 2019 on lähtenyt käyntiin hyvin ja aattoillan juhlinnoista on selviydytty 🙂 Uusi vuosi startattiin täällä tavanomaiseen tyyliin kunnon aamupalalla. Hyvä aamu syntyy mielestäni vastakeitetyn kahvin tuoksusta, kiireettömyydestä, mukavasta tuolista ja tietenkin maukkaasta aamiaisesta. Eikä maukas aamupala ole välttämättä mitään sen kummempaa, joskus voi panostaa niihin pieniin asioihin, joilla rauhallisesta aamusta tulee varmasti onnistunut. […]
Vuosi 2019, mitä voit odottaa
Toivottavasti joulu on sujunut leppoisasti! Täällä palaillaan pikkuhiljaa taas normaaliin työrytmiin parin päivän lomailun jälkeen. Ensi vuoden suunnitelmat ovat nyt viimeviikkoina pyörineet kovasti mielessä ja listasin alle muutamia sellaisia teemoja, joiden ainakin ajattelen blogissa vuonna 2019 näkyvän. Sisältötoiveita saa myös esittää, otan ideoita mielelläni vastaan 🙂 Ruoka Kaiken keskiössä tulee jatkossakin olemaan tietysti ruoka, reseptit […]
Tunnelmaa ruokailuun | Aito puinen keittiönpöytä
Yhteistyössä: Anttiina Puhun usein ruoan makujen ja rakenteiden tärkeydestä ja raaka-aineiden laadusta. Mutta hyvä ruokailukokemus syntyy muistakin asioista, joilla ei välttämättä ole mitään tekemistä ruoanlaittotaitojen kanssa. Vaikka joskus pelkkä maukas ja täyttävä ruoka riittää tekemään olon tyytyväiseksi, olen yleensä hyvin tarkka ruokailuympäristöstä. Häiritsevät äänet, kirkkaat valot, epämukavat tuolit tai pöytä täynnä sekalaista tavaraa pilaa herkästi […]
Punajuuri valokeilassa | Pakkaspäivän kasvis minestronekeitto
Punajuuri taitaa olla vähän aliarvostettu juures. Kotimainen ja vieläpä edullinen punajuuri on mitä mainioin raaka-aine talviajan ruokiin, mutta sen monipuolisuutta ei aina ymmärretä. Ehkä hyviä reseptejä, joissa punajuuri pääsee oikeuksiinsa, on liian vähän? Toisaalta, itsekin joskus ajattelin, että punajuuren kypsyminen vie liikaa aikaa – ja sitten on tietenkin se sotkeva ominaisuus. Punainen väri tekee […]
Tomaattijäätelö | Erilainen jälkiruoka
Yhteistyössä: Nams Sain suoraan yhteistyökumppaniltani vinkin mainioon jäätelöön. Nimittäin heillä on jo jonkin aikaa maistatettu tomaattijäätelöä ja olin alkuun, että mitähän ihmettä. Mutta kun näin reseptin, ymmärsin mistä oli kyse. Pienen pohdiskelun jälkeen lähdin modaamaan reseptiä vielä enemmän ja päädyin korvaamaan sokerin hunajalla. Alkuperäisessä reseptisssä käytettiin vaniljasokeria, mutta minulla sattui olemaan aitoa vaniljatahnaa, joka sopii […]
Kasvispatasalaatti | AEG Induktioliesi
Yhteistyössä: Keittiömaailma Tammikuussa uudistin keittiöni ja olen ollut kohtuullisen kiireinen siitä asti. Nyt kun kahdeksan kuukautta intesiivistä kokkailua on takana, olen kunnolla syventynyt keittiöön hankkimiimme laitteisiin. Yhtenä tärkeänä elementtinä keittiössä on tietysti liesi. Induktioliesi oli itselleni ihan selkeä valinta, mutta niitäkin on paljon erilaisia. Keittiössämme liesi upotettiin saarekkeeseen. Koska halusimme säilyttää avokeittiössä avaruuden ja tilantunnun, […]
Millä kuvaan videoni? Kamera vinkki
Yhteistyössä: Canon Kun noin kolme vuotta sitten aloitin blogin pitämisen, en tiennyt valokuvaamisesta tai videoiden kuvaamisesta juuri mitään. Olen kuitenkin koko ajan yrittänyt kehittyä tässä hommassa ja kehittää itseäni niin kuvaamisen kuin kirjoittamisenkin puolesta. Kuitenkin on tuntunut siltä, että niin monella bloggaajalla ja sisällöntuottajalla on upeita kuvia ja hienosti kirjoitettua tekstiä, että on vaikea erottua […]
Syksy on keltainen | Kunnon Kurpitsakeitto
Kurpitsat näyttävät kaupan heviosastolla värikkään houkuttelevilta. Homma tosin usein tyssää siihen, kun kurpitsa pitäisi taltuttaa ruokaan. Kurpitsan kuoriminen ei nimittäin ole hirveän helppoa tai nopeaa puuhaa. Onneksi se on kaikista vaikein vaihe, eli kun jaksaa vähän nähdä vaivaa, voi palkinnoksi nauttia kurpitsan ihanasta mausta ruoassa. Kurpitsa kypsyy kohtuullisen nopeasti ja kypsää kurpitsaa voi käyttää erittäin monipuolisesti. […]