Helsingin elämykset – Grande grill & Green
Usein ajatellaan että on ne paikat joissa asiakasvirta on elävä ja vahva, ei siellä tuotteet juuri muutu mutta tämäkin voi olla harha käsite. Itseasiassa, kehitys näkyy ensimmäisenä juuri niissä paikoissa joissa on sitä liikennettäkin, kuitenkin, siellä näkyy palaute ja mielipiteet kaikista vahvimmalla tavalla. Tämän kertaisen visiitin kohteena on aikatalossa sijaitseva Grande grill joka on uudistunut […]
Helsingin elämykset – Passio ”the hidden gem”
Olen lukuisia kertoja pohtinut, mitkä olisi ne Helsingin Hidden gem tyyppiset kohteet jotka erottuu selkeästi kokonaisuudellaan.
Helsingin elämykset Ravintola Oiva
Yhteistyössä: Ravintola Oiva Viimeisten parin viikon aikana olen lukenut ainakin kahdesta uudesta ravintolasta, joiden ruokatuote perustuu klassiseen reseptiikkaan ja tyyliin. Tavallaan tämä koulukunta edustaa myös useimmille vanhan liiton tekijöille aitoutta. Mielestäni klassikotermin varsinainen merkitys pääsee parhaiten esille, kun kyseessä on ihan oikeasti historiallinen ravintola, kuten tällä vierailulla. Vierailun arvoinen Kallio Kallion maine ravintoloiden puolesta on […]
Hello Stranger – Kiinnostava uusi ravintola
Minulle ravintolaillallinen on melkein arkea, joten välillä niiden arviointi voi olla vaikeaa. Joskus kuitenkin käy niin, että ruoka pääsee yllättämään (eikä vain sen takia, että olisi kova nälkä tai erinomainen seura). Noin vuosi sitten kävin Say Cheese -nimisessä ravintolassa, jossa oli todella mukava ruokatuote. Nyt tilalla on Hello Stranger niminen laajempi ravintolakonsepti aivan Vilhonkadun mäessä. Cocktailbaari ja […]
Kaverin kanssa ravintola Vibamissa
Vaikkei blogissani näy kovikaan paljoa muita ihmisiä, sen sijaan minua kovin usein, on minullakin kavereita. Joulun aikaan Suomessa oli käymässä pitkäaikainen ystäväni Yifan, joka on myös aikoinaan työskennellyt ravintola-alalla. Hän opiskelee tällä hetkellä Saksassa, joten on kiva välillä myös tavata ja mennä vaikkapa ulos syömään. Koska olemme molemmat erittäin vahvasti hyvän ruuan ystäviä, oli suunnitelmana […]
Helsingin klassisin pihviravintola | Goodwin testissä
[left] Vaikka ravintolatarjonta on Helsingissä kasvanut hurjasti viimevuosina, ei pääkaupunkiseudulla ole lopulta kovinkaan monta pihviravintolaa. Ja nyt tarkoitan laadukkaita pihviravintoloita. Aikoinaan ravintoloiden tärkein ja tilatuin annos oli pihvi, mutta siitä ajasta on jo menty ohitse. Nykyään high-end-burgerit tai napolilainen pizza puhuttaa enemmän. Tämä ei tarkoita, että pihvien laatu olisi laskenut, mutta hinta on yhä pysynyt […]
Ravintola Sesonki | Järvenpään helmi
[left] Olen jo parii otteeseen aiemmin vieraillut Sesongissa, joka on Järvenpään Citymarketin yhteydessä oleva ravintola. Mikä tekee tästä niin poikkeuksellisen? Muun muassa se, että ravintolaa vetää Matti Jämsen, joka tunnetaan esimerkiksi Bocuse d’Or -kisan neljännestä sijasta. Sesongissa ei kuitenkaan ole kyse Michelin-ruoasta, vaan ruoka on paljon rennompaa ja tarjoaa sesonkeihin painottuvaa ruokaa. Olen itseasiassa käynyt […]
Ventuno | Uusi moderni Italialainen
Italialainen ruoka on viimevuosina ollut kovaa huutoa, ja kaikki ruokaintoilijat ovat varmaan jo kuulleet uusimmasta modernista italialaisesta ravintolasta Helsingin keskustassa – Ventunosta. Käväisin juuri avatussa ravintolassa pressitilaisuudessa ja tässä sieltä muutamia kuvia ja tunnelmia. BW-ravintoloiden perheeseen kuuluvan Ventunon sijainti on aivan loistava ja kulttuurihistoriallisesti mielenkiintoinen rakennus Korkeavuorenkadulla tarjoaa oivat puitteet tunnelmalliseen ravintolaelämykseen. Julkisivuremontti voi ehkä […]
HSS Paviljong | Ravintola Helsingin edustalla
Helsingissä on monia upeita ja tunnelmallisia kesäravintoloita, kiitos upeiden merimaisemien ja saarten. Olen vuosien varrella myös työskennellyt muutamassa saariravintolassa. Keikkatyönä kokkihommia tehdessä, tein pari vuoroa myös Liuskasaaressa sijaitsevassa HSS Paviljong -ravintolassa (joka tosin silloin vielä kulki nimellä Boathouse). En nyt muutamaan vuoteen olekaan käynyt Liuskasaaressa, mutta tartuin heti tilaisuuteen, kun minut kutsuttiin käymään Paviljongissa. Olinhan […]
Neighbour Bistron kesämenu
[left] Vaikka jossakin ravintolassa olisi tullut käytyä jo aiemmin, on uusintavisiitti välillä paikallaan. Vierailin ennen kesää Neighbour bistrossa, jossa oli vasta vaihtunut keittiön väki, mutta ruoka oli äärimmäisen lupaavaa. Koska kesällä on luonnollisista syistä hyvinkin erilainen menu, piti se käydä kokeilemassa, tällä kertaa pienellä bloggaajaporukalla. Mukana oli Erika ja blogia vasta aloittava Julia. Ei ole […]