Ruokamatkalla Saksassa | Frankfurt
Yhteistyössä: The German National Tourist Board Hampurista matkamme jatkui Frankfurt am Mainiin. Otimme heti aamutuimaan junan, jolla kesti vaihdon kanssa Hampurista Frankfurtiin noin 3-4 tuntia. Junaverkosto Saksassa on todella kattava ja koimme, että junalla Saksan sisällä matkustaminen oli helppoa. Junalla matkaavan kannattaa ladata kännykkään DB Navigator -niminen appi, jolla voi seurata oman junan saapumis- ja lähtöaikaa sekä […]
Kesäkeitto | Maku joka murskaa ennakkoluulot!
Kesäkeitto on yhden ikuinen inhokki ja toisen suosikki. Itse olen sitä mieltä, että lähes mikä tahansa ruoka voidaan pilata huonoilla raaka-aineilla tai valmistustavoilla. Sen sijaan, kun raaka-aineet ovat tikissä ja resepti hyvä, voi syntyä uusia lempiruokia kuin huomaamatta. Tässä eräänä päivänä kutsui Jarmo Vähä-Savo minut luokseen lounaalle. Hän oli kuulemma valmistamassa kesäkeittoa. Olin vakuuttunut, että mikäli kyseessä […]
Ravintola Pinella | Villiyrttinen menu
Yhteistyössä Sunborn Hotels [left] Lähtiessämme kotimatkalle Naantalin minilomalta, pistäydyimme vielä Turussa lounaalla. Turussa on niin paljon hyviä ravintoloita, että tilaisuutta ei voinut olla hyödyntämättä. Tällä kertaa lounaspaikkana meillä oli Aurajoen rannassa Pinella. Ravintola Pinella Sijainti: Vanha Suurtori 2, Turku Hinta: Pääruuat 16-28 € ja menu 55 € Pinellan tämän kesän menu pyörii vahvasti villiyrttien ympärillä – […]
Eväspizza | herkkuja retkelle
Nämä pizzakuvat on otettu jo ennen Saksan reissuamme, kun yritin mahdollisimman tehokkaasti käyttää kaappia tyhjäksi. Koska kyseessä oli kaunis ja lämmin (tai siis pikemminkin pakahduttavan kuuma), päätimme, että teemme mukaan eväät ja painelemme läheiseen rauhalliseen puistoon niitä syömään – vähän jotain tavallisesta poikkeavaa! Puutarhan parhaat antimet pizzaan? Juuri näin, palstallamme on jo paljon palsternakkaa, porkkanaa […]
Ruokamatkalla Saksassa | Hampurin parhaat ravintolat
Yhteistyössä: The German National Tourist Board Aiemmassa osassa käsittelin Hampuria kaupunkina, tällä kertaa syvennyn alueen ravintoloihin. Etukäteen selvittämäni perusteella ja paikanpäällä olleena voin sanoa Hampurin ruokakulttuurin olevan sekoitus monien tekijöiden vaikutusta. Pohjoissaksan ruokakulttuuriin ovat vaikuttaneet esimerkiksi tanskalainen, puolalainen ja hollantilainen ruokakulttuuri. Kun kuvioon lisätään myös etnisiä maahanmuuttajien tuomia vaikutteita, löytyy ruokatarjonnasta monipuolisuutta enemmän kuin tarpeeksi. Etsin […]
Snickari ja Thai Garden | ravintoloita Naantalissa
Yhteistyössä Sunborn Hotels [left] Naantalin minilomallamme pääsimme myös tutustumaan paikalliseen ravintolatarjontaan. Yksi syy sille, miksi kiinnostuin juuri Naantalista, oli Naantalin Kylpylässä sijaitseva Thai Garden ravintola, jolle on myönnetty ainoana ravintolana Suomessa kansainvälinen Thai Select -tunnustus. Samalla oli mielenkiintoista nähdä, millaisia ravintoloita Naantalista muuten löytyy. Snickari Naantalin vanhakaupunki on pullollaan ravintoloita ja kahviloita, joten valinnanvaraa löytyy. […]
Ruokamatkalla Saksassa | Hampuri
Yhteistyössä: The German National Tourist Board [left] Nyt on takana viikon reissu paahteisen kuumassa Saksassa, jossa kohteina oli Hampuri, Frankfurt sekä München. Koska Saksa oli jäänyt meille jokseenkin vieraaksi matkakohteeksi, oli tarkoituksenamme nähdä viikon aikana mahdollisimman erilaisia paikkoja ja tutustua sitä kautta maan meininkiin ja ruokakulttuuriin. Miksi Hampuri? Ensimmäinen matkakohteemme oli Hampuri, jossa vietimme pari päivää. […]
Kuinka paahdetaan vuohenjuusto? | Kesäinen chevrevuoka
Yhteistyössä Culinaristit Tällä hetkellä istun hotellihuoneessa Münchenissa ja viimeistelen tätä postausta, joka oli jäänyt luonnoksiin ennen matkalle lähtöä. Kone tuli onneksi napattua mukaan reissuun, sillä nyt illalla voin naputella loppuun kesken jääneitä hommia 🙂 Tulen postailemaan enemmän matkasta myöhemmin, mutta laitetaan nyt jakoon helppo arkiruoka, jossa tällä hetkellä erityisen laadukkaat kotimaiset vihannekset ja maukas vuohenjuusto […]
Naantali | Kaunis kesäkaupunki
[left] Kesä on loistavaa aikaa tutkia kotimaan erilaisia kaupunkikohteita. Omia suosikkejani ovat niin Hanko, Fiskars kuin Porvookin, mutta eräs klassikko kesäkaupunki oli jäänyt ihan kokonaan vielä kokematta – Naantali. Kiinnostus Naantalia kohtaan heräsi, kun luin uutiskirjeestä että Naantalin kylpylässä oleva Thai Garden -ravintola on saanut kansainvälisesti arvostetun Thai Select -sertifikaatin. Yleistäen, aasialainen ruoka on harvemmin […]
Neighbour Bistron kesämenu
[left] Vaikka jossakin ravintolassa olisi tullut käytyä jo aiemmin, on uusintavisiitti välillä paikallaan. Vierailin ennen kesää Neighbour bistrossa, jossa oli vasta vaihtunut keittiön väki, mutta ruoka oli äärimmäisen lupaavaa. Koska kesällä on luonnollisista syistä hyvinkin erilainen menu, piti se käydä kokeilemassa, tällä kertaa pienellä bloggaajaporukalla. Mukana oli Erika ja blogia vasta aloittava Julia. Ei ole […]