El Fant – lämminhenkinen brunssi
Sunnuntait ovat arvokkaita yhteisiä vapaapäiviä puolisoni kanssa ja siksi ne pitää käyttää hyvin. Ja jos minulta kysytään, kuuluu hyvään ajanviettoon erottamattomasti ruoka! Päätimmekin viime viikonloppuna mennä El Fantin brunssille, olimme kuulleet siitä nimittäin paljon hyvää. Suunnaksi siis Helsingin tunnelmallinen torikortteli ja Katariinankatu 3. Varmuuden vuoksi varasimme samana aamuna pöydän klo 14 kattaukseen. Hyvä, että varasimme, sillä tullessamme ravintolaan, […]
Ahvenanmaalainen pannukakku
Viikonloppubrunsseista on kotonamme tullut viimeaikoina tapa. Ja mikäs siinä, kun ei ole kiire minnekkään ja kaapissa ruokaa. Viimeviikonloppuna työstin kotoisaa brunssiamme varten ahvenanmaalaisia pannukakkuja. Kaapissamme sattui olemaan avattu mantelimaito, joten pannukakuista tuli ikään kuin vahingossa maidottomia. Pannukakkuja syödään lähes joka maailman kolkassa. Erilaisia pannukakkuohjeita onkin lukemattomia, osassa käytetään vehnä- tai maissijauhoja, toisista ohjeista voi löytyä kohotusaineita kuten leivinjauhetta tai […]
Jääkaapin tyhjennys eli lauantaibrunssi
Pitkästä aikaa vapaa viikonloppu! Lauantaina aamulla heräillessä googlailin, mitä kivoja aamiaispaikkoja tai brunssipaikkoja Helsingistä löytyisi. Ja löytyihän niitä, mikään ei vain ollut pyhäinpäivänä auki. Noh, onneksi kaappi oli täynnä ruokaa eikä kiirettä minnekään. Kahden hengen brunssikattaus syntyikin leppoisasti. Eikä lumituiskuun olisi ollut kiva muutenkaan lähteä tarpomaan. Aamupäivä kului mukavasti syödessä, ensin aamupuurot ja sitten pyttipannua ja […]
Kiireetön brunssi kotona
Tällaiset kiireettömät ja aurinkoiset sunnuntaiaamut ovat jo luksusta itsessään. Siihen vielä päälle vähän tavallista runsaampi aamupalabrunssi oman kodin rauhassa ja päivä lähtee hyvin käyntiin! Takapihamme terassi on vielä hieman keskeneräinen, mutta heti kun vain saamme pihakalusteet paikoilleen, siirtyy sunnuntaiaamiainenkin varmasti ulos auringonpaisteeseen. Aamupalapöydässä tänään: kanamunaleipäset, hedelmiä ja jugurttia sekä pienet vihersmoothiekulhot kvinoagranolalla. Aurinkoista sunnuntaita kaikille!