Jääkaappiani täydentää tällä haavaa muutama paketti lahjaksi saatuja luomunakkeja. Aiemmalla viikolla olin laittanut hapankaalin tulemaan, ja nakit sopivat sille kaveriksi täydellisesti. Muuten tuhdille setille tein lisäkkeeksi raikkaan salaatin, joka sai aasialaista henkeä retikasta ja paksoista.

Helppo hapankaalilisäke makkaralle tai nakille

200g hapankaalia
1 rkl jyväsinappia
50g voita

Paista miedolla lämmöllä hapankaalia ja voita noin 5 minuuttia. lisää joukkoon sinappia, sekoita ja anna lämmetä vielä toiset 5 minuuttia. Valmista tarjoiltavaksi!

Aasialaistyylinen salaatti

1/2 keskikokoista retikkaa
2 paksoin lehteä varsineen
2tl kalakastiketta
1rkl seesamöljyä
1/2dl säilöttyjä chilejä (erilaisia chilejä pilkottuna etikkaliemessä)

Leikkaa retikka ja paksoi pieneksi ja sekoita kalakastikkeen, seesamöljyn ja säilöttyjen chilien kanssa.

Nakit paistoin tällä kertaa vain yksinkertaisesti pannulla keskilämmöllä, kunnes alkoi kuulua sihinää. Hapankaali, salaatti ja muutama kaunis tippa sinappia kylkeen ja eikun tarjolle!