Ylijäämäomenoista laadukasta mehua | Omenasieppari

Ehkä olet bongannut jo parissa reseptissäni vilahtaneen Omenasiepparin? Koska Omenasiepparin mehusta on ollut viimeaikoina paljon hyötyä keittiössäni, ajattelin nostaa sen ihan erikseen esille.

Omenasiepparin omenamehu eroaa jo monista muista omenamehuista kauniilla paketoinnillaan, mutta on sillä muitakin erityisiä ominaisuuksia. Omenasiepparin mehua varten kerätään omenat nimittäin ihan tavallisten kotien pihoilta – luvan kanssa tietysti. Monilla pihoilla omenat menisivät muuten hukkaan, mutta nyt ne pääsevät hyötykäyttöön. Mehussa on siis käytetty montaa erilaista pihaomenalajiketta sekaisin, mikä tekee mehun mausta hapokkaan ja vivahteikkaan. Tyypillinen omenamehu valmistetaan tarhatuista omenoista, jolloin makukin on hyvin tasalaatuinen ilman muuttujia. Arvostan myös sitä että Omenasieppari työllistää omenoiden keruuseen vaikeasti työllistyviä henkilöitä.

omenasieppari

Omenasieppari
Saatavuus: esim. Stockmann Herkku
Hinta: 8,9 € / 0,75 l plo

Omenaseipparissa on vain tuorepuristettua omenamehua, joka pastöroidaan. Kun ei ole lisättyä sokeria, omenakin maistuu astetta aidommalle. Käyttömahdollisuuksien puolesta tällainen lisäaineeton, tuhdisti omenainen mehu on todella monipuolinen. Mihin tällaista laadukasta mehua voi sitten käyttää?
– Omenasieppari mehu sopii hyvin juhlavampaan tilaisuuteen alkoholittomaksi vaihtoehdoksi tai muiden juomien pohjaksi,
– mehua voi käyttää myös ruoanvalmistuksessa tuomaan happoa ja omenaista makua,
– tai ihan vain sellaisenaan 🙂

Reseptejä

Alla on muutama resepti, joissa olen käyttänyt Omenasiepparin omenamehua:
Pihlajanmarja vispipuuro

 

Pihlaja-spelttimanna on äärettömän hyvää eikä tarvittu edes valkoista sokeria kun hunaja ja omenasieppari tuovat hyvän makeuden 😊 #vispipuuro

Henkilön kokki 🍴 keittäjä 🍾 kylmähkö (@alexandertrivedi) jakama julkaisu

Suppisrisotto oli mielettömän hyvää ja siinäkin käytin tätä kyseistä mehua.

 

Vege suppis risotto 😊 Helppoa, maukasta ja erillaista 🍴 #risotto

Henkilön kokki 🍴 keittäjä 🍾 kylmähkö (@alexandertrivedi) jakama julkaisu

Share:

Vastaa