Hernekeitto – painekattila kokeilu
Nyt kun iso osa suomen kansasta on kotosalla työskentelmässä, on syytäkin tehdä ruokia, jotka ottavat tovin mutta palkitsevat maulla ja edullisuudella. Hernekeitto äärimmäisen aliarvostettu siihe nähden kuinka hyvää sekin on itse tehtynä. Itseasiassa, valmistus vaiheet eivät vie juuri aikaa, mutta herneiden kypsennys voi ottaa tovin. Ihan perinteisimpiin ohjeisiin tulee luullinen savupotka mutta koska se sattui […]
Mausteiset Lihapullat | Parempaa Arkiruokaa
Lihapullat ovat yksi perinteisimmistä kotiruoista. Niitä onkin syöty monenlaisia, parhaat muistoni liittyvät ehkä mummolaan, jossa lihapullat olivat aina herkullisia. Muistan vielä kuinka paljon mummo kehui palvelutiskiltä ostettua naudanjauhelihaa sen laadun tähden. Sitten kokeilujen ja ammatillisen työn ohessa opin, että lihapulliakin on aikamonenlaisia, riippuen maasta ja kokista. Korppujauhoilla vai ilman? Ei ne ryynit pahasta ole, mutta […]