0,5kg jauhelihaa (kaikki liha käy)
2dl raastettua hapanleipää
2dl lihalientä
1rkl sinappia
2dl marinoituja sieniä
(herkkusieniä, etikkaa, sokeria)
suolaa, pippuria
Yhdistä ensin leipä ja lihaliemi. Anna seistä hetki ja lisää sitten loput ainekset ja vaivaa massaksi. Muotoile tangoksi ja nosta vuokaan. Paista uunissa 200 asteessa noin 25-30min. Jos haluat kypsentää grillissä, onnistuu sekin, mutta silloin sullaa mureke folioon ja laita folion alle astia ja ennenkuin nostat grilliin. Kypsennys vie about saman verran aikaa.
1 paprika
1 munakoiso
2 kesäsipulia
2dl kaura ateriajyvää
(keitettynä)
suolaa, pippuria, oliiviöljyä
halutessa sitruunan mehua
leikkaa isohkoiksi paloiksi munakoiso ja paprika. Laita grilliin sipulin kera. Grillaa kunnes pinta on kunnolla paahtunut. Nosta sitten grillistä ja leikkaa pieneksi. lisää grillivihannes hakkeelle suolaa, pippuria ja oliiviöljyä, sekoita ja nosta lautaselle. nosta sitten päälle kypsä ateria jyvä ja viimeistele vielä lorauksella oliiviöljyä, sitruunan mehua ja niillä yrteillä mitä sinulta silloin löytyy.
Jos tämän sorttiset reseptit on mieleesi, voit haluta kokeilla pehmeitä lihapulla 🙂