Hyvä pihvi? – rasvaa on – Rotu on semmoinen että rasva kans sulaa – paksuus on noin 2-3cm Hyvä pihvi annos? – Paistopinta on oikeasti olemassa (siinä on makua) – kypsyys on toivottua luokkaa – suola on mieluiten lastua kuin ihan hienoa – Mausteisuus joka sopii arvo osille (yrtit, vs, voi, pippurit)
Tässä olisi pari reseptiä jotka haluat tsekata:
valkohäntäpeura, juustoisa pannupihvi, pihvin kaveri.