Carbonara | Klassikkopasta moneen makuun
Aina ei jaksa työstää ruokaa hienommaksi kuin se on. Carbonara on pastoista yksi suosikkini, vaikka se onkin hyvin yksinkertainen. Carbonarasta löytyy yhtä monta variaatiota kuin on tekijöitäkin ja kokeilemalla löytää twistit ja tavat, joilla pastasta tulee omaan makuun sopivaa. Pancettaa vai pekonia? Tästä voi olla montaa mieltä, mutta Suomessa pekonia on helpommin saatavilla ja siksipä useimmiten valmistan carbonaran pekonilla. Omasta mielestäni…
View Post
