Carbonara | Klassikkopasta moneen makuun

Aina ei jaksa työstää ruokaa hienommaksi kuin se on. Carbonara on pastoista yksi suosikkini, vaikka se onkin hyvin yksinkertainen. Carbonarasta löytyy yhtä monta variaatiota kuin on tekijöitäkin ja kokeilemalla löytää twistit ja tavat, joilla pastasta tulee omaan makuun sopivaa. Pancettaa vai pekonia? Tästä voi olla montaa mieltä, mutta Suomessa pekonia on helpommin saatavilla ja siksipä useimmiten valmistan carbonaran pekonilla. Omasta mielestäni…
View Post
Share:

Wino | Kaupungin paras viinibaari?

Uusia ravintoloita ilmestyy Helsingin ravintolakartalle tiuhaan tahtiin, eikä kaikkiin ennätä aivan avauksessa. Wino on aika tuore tapaus Kalliossa, jossa on kuulemani mukaan tapastyylisiä ruoka-annoksia ja korkeatasoista juotavaa. Odotukset olivat siis sen mukaiset. Ravintola Wino Sijainti: Fleminginkatu 11 Hinta: 8-14€ annokset Kävelimme Hakaniemen metroasemalta noin 5-10 minuutissa paikalle ja jo hiukan iltaseitsemän jälkeen perjantaina kun saavuimme, talo oli aika täynnä. Saimme kuitenkin…
View Post
Share:

Looking for Something?