Jakkihedelmä

Arkeen on mahtunut kiireitä, mutta siitä huolimatta olen ehtinyt tutkia uusia makuja. Olen joskus lapsena maistanut jakkihedelmää, mutta maku oli jo päässyt unohtumaan. Löysin Itäkeskuksen Thai Orchid -kaupasta pakastettua kypsää jakkihedelmää, joten pitihän sitä taas päästä maistamaan. Tuoksu muistutti hiukan käynyttä hunajamelonia, mutta maku ei onneksi ollut huono. Hedelmä selvästi kaipasi rinnalleen rasvaisuutta ja rakennetta, joten lisäkkeeksi päätyi erilaisia siemeniä,…
Author:
View Post
Share:

Väriä kaamoksen keskelle

Aamupala on useilla se päivän suunnitelluin/hartain asia. Meilläkin aamupalaa odotetaan jo illalla nukkumaan mennessä ja se monesti onkin jo jääkaapissa valmiina odottamassa. Tuttu tuorepuuro jaksaa hymyilyttää joka aamu, mutta välillä sitäkin on kiva vaihdella ja virkistää erilaisilla jutuilla. Joskus pelkästään kahvi- tai teelaadun vaihtaminen uuteen ja tuntemattomampaan voi piristää. Tällä hetkellä sesongissa on kuitenkin monet eksoottiset hedelmät, joita voi löytää hyvillä…
Author:
View Post
Share:

Kulhollinen hyvää

Tässä pikainen maanantaivirkistys kuvien muodossa. Meillä on yksi smoothiefanaatikko, ja siksi blenderissämme pyörii jos jonkin värisiä soseita. Kirpeä inkivääri-mustikka smoothie bowl 1 banaani 1dl pakastemustikoita 1pnt romainesalaattia pieni pala inkivääriä kourallinen tuoretta minttua 1dl appelsiinin mehua vähän vettä tarvittaessa Pinnalle cashewpähknöitä, hampun siemeniä, kuivattuja omenoita ja minttua Vihreä kiivi-sitruunamelissa smoothiekulho 1 omena pakastettuna 1 kiivi pieni pala kurkkua pari romainen…
Author:
View Post
Share:

Puuron päivitys

Keittiössämme valmistuu usein viikonloppuisin suurempi satsi tuorepuuroja tulevaa viikkoa varten. En voi tarpeeksi kehua, kuinka paljon helpompaa ne arjen ruokailuista tekevät! Tuorepuuro pelastaa arkiaamun tai välipalahetken. Sen voi ottaa mukaan jos tietää, että päivästä on tulossa kiireinen, ja tehdä tarvittaessa hyvissä ajoin etukäteen jääkaappiin odottamaan. On niitä tehty leffaevääksikin muutaman kerran. Parasta on kuitenkin se, että puuroja voi varioida loputtomiin.…
Author:
View Post
Share:

Litsi päätyi aamupuuroon

Tänään aamupuuroa piristi meidän keittiössä harvinaisempi hedelmä – litsi. Makea pikkuhedelmä sopi mainiosti puuron sekaan perinteisen omenan ja banaanin rinnalle. Seuraava kommentti taitaakin olla, että ”eihän tuo mikään puuro ole!” Niinpä, se perinteinen kaurapuuro on meillä myös harvinainen näky. Sen sijaan teen lähes joka aamulle tuorepuuron. Tuorepuurojen respetejä on netti pullollaan, ja niiden maku ja ulkonäkö vaihtelee ihan tekijän mukaan. Yksi tuorepuuron parhaista…
Author:
View Post
Share: