Moussaka – kotiruoka välimereltä

Vaikka olenkin aika kansainvälinen kokkailuissani, moussakan teko on jäänyt vähälle. Se voi johtua siitäkin että munakoiso on niin kallista suomessa että se kuluu alta aikayksikön. Muistelen yllättyneeni eräässä lounaspaikas siitä kuinka hyvää lasagnen kaltainen munakoiso-peruna vuoka olikaan. Sittemmin työkaverini joka oli italialainen kokki tokaisi sen olevan moussakaa. Kyseistä ruokaa sai ympäri eurooppaa lounaspaikoista ja se saattoi olla yhtä suosittua kuin…
View Post
Share:

10€ ateria – Varma makaronilaatikko

Välillä juuri ne helpot ohjeet tuntuu olevan hukassa ja juuri siksi halusin tästä klassikosta uudelleen otoksen. Makaronilaatikko oli jo kouluiässä yksi suosikeistani ja tietenkin tätä voi tehdä vaikka millä muunnelmilla mutta tämän ohjeen kohdalla otan perinteisemmän lähestymisen. Tavallaan olen pohtinut jo tovin kuinka ravinteikasta ruokaa makaronilaatikko. Yleisesti pasta ruuat on hiilihydraatti pitoisia mutta makaronilaatikossa kuitenkin, lihaa, kananmunia ja maitoa. Tietenkin…
View Post
Share:

Looking for Something?