Savustettu broileri | naapurin maalaiskana

Savustaminen mielletään usein kesäiseksi mökkipuuhasteluksi. Blogin kautta saamallani Muurikan sähkösavustimella olen kuitenkin kokeillut ihan arkena savustamista. Savustetun ruoan valmistamisessa ei välttämättä kestä kauaakaan, tämän kertaisen reseptin savustettu broileri syntyi alle tunnissa. Minulta löytyi kohtuullisen pulleita Naapurin Maalaiskanan rintafileitä, jotka laitoin savustumaan. Totta kai voisin savustaa kokonaista broileria tai koipireittä, mutta silloin kannattaa varautua vähän pidempään kokkaukseen. Jotta saisin mahdollisimman pienellä sotkulla hyvän…
View Post
Share:

Looking for Something?