Ventuno | Uusi moderni Italialainen
Italialainen ruoka on viimevuosina ollut kovaa huutoa, ja kaikki ruokaintoilijat ovat varmaan jo kuulleet uusimmasta modernista italialaisesta ravintolasta Helsingin keskustassa – Ventunosta. Käväisin juuri avatussa ravintolassa pressitilaisuudessa ja tässä sieltä muutamia kuvia ja tunnelmia. BW-ravintoloiden perheeseen kuuluvan Ventunon sijainti on aivan loistava ja kulttuurihistoriallisesti mielenkiintoinen rakennus Korkeavuorenkadulla tarjoaa oivat puitteet tunnelmalliseen ravintolaelämykseen. Julkisivuremontti voi ehkä hiukan hämätä, mutta sisällä ravintolassa…
View Post
Suomen suurin ravintolatapahtuma | Tamperrada
Elin pitkään siinä uskossa, että Suomen suurin ruokatapahtuma olisi Helsingissä, mutta sittemmin kuulin, että Tampereella on yksi tapahtuma ylitse muiden. Kyseisen tapahtuman nimi on Tamperrada, ja jokainen osallistuva ravintola valmistaa Pintxo-annoksia, jotka maksavat 3 euroa. Kuluttajille tämä on tehty helpoksi, sillä kuka tahansa voi kävellä ravintolaan ja kokeilla jonkin edullisen pintxo-annoksen. Tapahtuman ajatus on, että ihmiset uskaltavat tutustua uusiin tai…
View Post
HSS Paviljong | Ravintola Helsingin edustalla
Helsingissä on monia upeita ja tunnelmallisia kesäravintoloita, kiitos upeiden merimaisemien ja saarten. Olen vuosien varrella myös työskennellyt muutamassa saariravintolassa. Keikkatyönä kokkihommia tehdessä, tein pari vuoroa myös Liuskasaaressa sijaitsevassa HSS Paviljong -ravintolassa (joka tosin silloin vielä kulki nimellä Boathouse). En nyt muutamaan vuoteen olekaan käynyt Liuskasaaressa, mutta tartuin heti tilaisuuteen, kun minut kutsuttiin käymään Paviljongissa. Olinhan utelias näkemään, millaista ruoka ja…
View Post
