Keväinen tuorepuuro

Appelsiinituorepuuro on yksi kestosuosikeistani. Appelsiinin ja kauran yhdistelmässä ei vain voi mennä pieleen. Raikas sitruksinen puuro sopii muutenkin täydellisesti meitä viimepäivinä suosineisiin aurinkoisiin kevätaamuihin. Keväisen raikas appelsiinituorepuuro 1 appelsiini 1dl vihreää teetä / yrttiteetä 1 omena 3 rkl siemeniä 1dl kaurahiutaleita Raasta appelsiinin kuorta (vain kuoren oranssia osaa) jäähtyneeseen teehen ja lisää joukkoon vielä appelsiinin oma mehu. Kuutioi omena ja…
View Post
Share:

Kaura-omena Tarte Tatin

Perinteisestä Tarte Tatin -piiraasta inspiroituneena ajattelin tehdä kyseisestä jälkiruoasta hiukan terveellisemmän version. Siis  ilman vehnää tai lisättyä sokeria. Kaikessa yksinkertaisuudessaan tämä herkku syntyi kolmesta ainesosasta: kaurahiutaleista, voista ja omenoista. Kolmen raaka-aineen omenapiiras 120g voita 200g kaurahiutaleita 500g omenoita (halutessasi mausteeksi kanelia tai vaniljaa)  Aja cutterissa kaurahiutaleet jauhoiksi. Blenderiä tai sauvasekoitinta voi myös käyttää kaurajauhon tekemiseen tai ostaa jauhon valmiina. Kuutioi…
View Post
Share:

Jakkihedelmä

Arkeen on mahtunut kiireitä, mutta siitä huolimatta olen ehtinyt tutkia uusia makuja. Olen joskus lapsena maistanut jakkihedelmää, mutta maku oli jo päässyt unohtumaan. Löysin Itäkeskuksen Thai Orchid -kaupasta pakastettua kypsää jakkihedelmää, joten pitihän sitä taas päästä maistamaan. Tuoksu muistutti hiukan käynyttä hunajamelonia, mutta maku ei onneksi ollut huono. Hedelmä selvästi kaipasi rinnalleen rasvaisuutta ja rakennetta, joten lisäkkeeksi päätyi erilaisia siemeniä,…
View Post
Share:

Väriä kaamoksen keskelle

Aamupala on useilla se päivän suunnitelluin/hartain asia. Meilläkin aamupalaa odotetaan jo illalla nukkumaan mennessä ja se monesti onkin jo jääkaapissa valmiina odottamassa. Tuttu tuorepuuro jaksaa hymyilyttää joka aamu, mutta välillä sitäkin on kiva vaihdella ja virkistää erilaisilla jutuilla. Joskus pelkästään kahvi- tai teelaadun vaihtaminen uuteen ja tuntemattomampaan voi piristää. Tällä hetkellä sesongissa on kuitenkin monet eksoottiset hedelmät, joita voi löytää hyvillä…
View Post
Share:

Kulhollinen hyvää

Tässä pikainen maanantaivirkistys kuvien muodossa. Meillä on yksi smoothiefanaatikko, ja siksi blenderissämme pyörii jos jonkin värisiä soseita. Kirpeä inkivääri-mustikka smoothie bowl 1 banaani 1dl pakastemustikoita 1pnt romainesalaattia pieni pala inkivääriä kourallinen tuoretta minttua 1dl appelsiinin mehua vähän vettä tarvittaessa Pinnalle cashewpähknöitä, hampun siemeniä, kuivattuja omenoita ja minttua Vihreä kiivi-sitruunamelissa smoothiekulho 1 omena pakastettuna 1 kiivi pieni pala kurkkua pari romainen…
View Post
Share:

Looking for Something?