Laskiaispullat twistillä

Olen tehnyt ja nauttinut laskiaispullia kieltämättä satoja kertoja, mutta tällä kertaa yhdistyy täydellisen pullan elementit ja hiukan kokeellisemman laskiaispullan maku. Marsipaanitäytteen sijaan olen itse oppinut rakastamaan kotitekoista mansikkahilloa, joten siihen olen tässäkin reseptissä päätynyt. Tuunasin mansikkahilloa kuitenkin tässä reseptissä tomaatills. Miksi? Tomaatin kiinteä osa hiukan jopa ryhdistää muuten makeaa mansikkahilloa ja hillon joukossa sen pieni hapokkuus tekee vain hyvää laskiaspullan…
Author:
View Post
Share:

Drip kuorrutte ja Naapurini Irma

Aiemmallaa kerralla leivoimme Irman kera macaron leivoksia ja siitä saadun palautteen perusteella tuli toive drip kuorruteen tekemisestä. Siis mikä ihmeen drip? käytännössä kyseessä on koriste kuorutus joka tarkoituksella jätetään valumaan kakun reunaan pienissä määrissä. Tällä saadaan ainakin tyypillisestä poikkeava lopputulos. Yleensä drippi tehdäänn suklaasta johta johtuen mekin teemme tällä kertaa dripin siitä. Mutta missä mennään yleensä pieleen? – Kuorrute on…
Author:
View Post
Share:

Ravintola Penelope ja arvonta

Jälkiruoaksi otimme omenacrumblea ja suklaamoussea. Näiden seurassa oli arkea kohottavaa suolakinuskia, joka oli tietenkin hyvää, mainitsematta vaniljajäätelöä. Kaikenkaikkiaan hyvää, mutkatonta ja rentoa ruokaa, jossa mennään maku edellä. Suosittelen! Arvonta! (arvonta  on päättynyt, Onnea Sirkka-liisa -> arpaonni suosi sinua. Kiitos teille kaikille osallistujille !)  Positiivisen kokemuksen päätteeksi voin ilolla kertoa, että yksi teistä onnekkaista voi voittaa illallisen kahdelle. Kommentoi alle kenen…
Author:
View Post
Share:

saunailta vol 3 – Nachopelti

Saunailta tarkoittaa napostelu ruokaa ja fiilistelyä. Näin kun käyn kavereilla, anna heidän taiteellisen silmän näkyä kuten tässä eli kaverini kuvasi kokkailun 😀 Juu, ei se editointi ollu helppoa mutta ainakin tässä aivan erillaiset lähtökohdat joten lopputulsokin on semmoinen. Päädyimme kauppareissulla ajatukseen nacho pellistä jossa olisi hiukan jauhelihaa joukossa. Meillä oli nimittäin aiemmalta kerralta hyvä kokemus nachopellistä josta halusimme kokeilla ruokaisaa…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?