Prässätty kesäburgeri

Olen lukuisia kertoja tehnyt hamppareita kotosalla. Varsinkin kesällä, yhdistettynä grillaukseen ja ulkona syömiseen, ovat burgerit parhautta. Kaasugrillimme mukana tuli hampurilaispihveille tarkoitettu pihviprässi. Saahan toki jauhelihapihvit muotoiltua helposti käsinkin, mutta tällä prässillä pihveistä tuli hyvin symmetriset ja hienon muotoiset. Kokeillessani prässiä heräsi päässäni idea testata sitä myös kasvispihvien muotoiluun, jolloin puristimesta voisi olla apua tiiviin rakenteen luomisessa. Ehkä sitäkin pitäisi kokeilla…
View Post
Share:

Espoon elämykset – Taste of Thailand

Yhteistyössä Taste of Thailand Viimeksi oltiin Haukilahdesta ja matkamme jatkuu tällä kertaa Kivenlahteen. Määränpäänä siis Kivenlahden ostarilla sijaitseva Taste of Thailand, joka nimensä mukaan tarjoaa thaimaalaista ruokaa ja Facebook-kyselyssäni kyseinen ravintola nousi suositeltujen joukkoon. Joidenkin mielestä thaimaalainen, kiinalainen ja veitnamilainen ruoka voi olla kaikki samanlaista, vaikka todellisuudessa ne ovat kaikki hyvinkin erilaisia. Harmi kyllä, olen syönyt Suomessa hyvää vietnamilaista tähän…
View Post
Share:

Kesäreissu kotimaassa | Vanha Rauma ja Kalatori

Yhteistyössä Ravintola Kalatori & Hotelli Vanha Rauma Kesät ja lomat ovat viimevuosina kuluneet pitkälti ulkomailla matkustaessa. Tänä kesänä ajattelimme kuitenkin pysytellä pääsääntöisesti Suomen rajojen sisällä ja tutkia kaikkia niitä kivoja kotimaan matkakohteita, joissa harvemmin tulee käytyä. Kirjoitan jokaisesta matkakohteesta omat postauksensa ja julkaisen niitä tässä vähitellen. Toivottavasti niistä löytyy muillekin ideoita maakuntien matkakohteisiin. Ensimmäisenä kohteena on idyllinen Rauma. Vuokrasimme Sixtiltä…
View Post
Share:

Helppo Aurajuusto-pinaattipasta

Yhteistyössä Myllynparas Tämän arkiruoan kimmoke syntyi postissa saapuneesta Myllynparhaan gluteenittomasta pinaattipastasta. Usein gluteenittomat pastat häviävät rakenteen ja ravintoarvojen puolesta tavalliselle pastalle. Tässä pastassa rakenne kuitenkin pysyi keittäessä hyvänä, ja pinaatin ansiosta pasta ei ole pelkkää maissijauhoa. Käytinkin pinaattipastaa eräässä hyvin arkisessa lounaassa. Ennestään kaapissa oli pinaattia ja sinihomejuustoa, jotka sopivat pastaan paremmin kuin hyvin. Pasta valmistuu todella nopeasti, joten tällaisen…
View Post
Share:

Espoon elämykset – Ravintola Rioni

Yhteistyössä Ravintola Rioni Ensimmäisessä osassa postaussarjaa käytiin Otaniemessä ja tällä kertaa matka jatkui Haukilahteen. Julkisilla matkanteko tapahtuu muutaman mutkan kautta, mutta olimme autolla liikkeellä ja kätevästi löytyi parkkipaikkakin, sehän ei ole nykyään itsestäänselvyys. Ravintola Rioni on siis tämänkertainen vierailun kohde. Ravintola sijaitsee Haukilahden ostarin kupeessa. Tästä paikasta olen kuullut mainittavan jo silloin, kun kirjoitin juttusarjaani Vantaan ravintoloista. Rionissa kyse on…
View Post
Share:

Instagram

2   38
0   103
5   132
8   104
6   107
5   92
6   97
4   61

Looking for Something?