Saunailta vol 2 | Puusauna Ilolassa

Viime kertainen saunailta postaukseni sai niin hyvän vastaanoton, että näin tälle konseptille tulevaisuuden. Oli syy saunoa ja kokkailla uudemman kerran. Viime kerralla olin Tikkurilassa kaverini kerrostalokaksiossa, mutta tällä kertaa kyseessä isohko omakotitalo Ilolassa. Jos viimeksi löylyteltiin sähkösaunassa, nyt laitettiin puusauna lämpenemään. Kolmelle nuore(hko)lle miehelle luulisi 800 grammaa Atrian kotimaista angushärkää riittävän. Onnistuimme arvioimaan määrän aika nappiin ja lisäkkeenä tälle arvolihalle…
Author:
View Post
Share:

Ammattilaisille parempia liemiä – Sooci

Ammattikeittiössä on aina ollut runsaasti muuttujia joten laadukkaille puolivalmisteille on kysyntää jatkuvasti yhä suuremmissa määrin. Aivan viime kuukausina markkinoille on ilmestynyt uusi liemiä valmistava firma nimeltä Sooci. Kyseessä on Suomessa ylämyllälä sijaitseva keittämö joka pyrkii valmistamaan laadukkaita liemiä kasvavalle ammattikeittiö kysynnälle. Onko markkinoilla tilaa? pitkään samassa kentässä toimi Puljonki niminen yritys joka siirtyi nestlen alle, josta johtuen aukesi markkina uudelle…
Author:
View Post
Share:

Etelän pohjoisin hotelli – Lapland Hotels Bulevardi

Helsinkiin on avattu hiljattain uusi Lapland Hotels -ketjun hotelli, Lapland Hotels Bulevardi, joka nimensä mukaisesti sijaitsee hyvin keskeisellä paikalla Bulevardilla. Muutaman sattuman kautta minulle tarjoutui mahdollisuus yöpyä hotellissa puolison kanssa ja mikäs sen parempi tapa aloittaa viikonloppu, kuin pieni staycation. Uutuuttaan hohtavassa hotellissa on tunnelmaa kerrakseen. Sisustuksessa on paljon Lapin henkeä, mutta kuitenkin modernilla toteutuksella. Yövyimme Mystique Deluxe -huoneessa, jossa…
Author:
View Post
Share:

Olicatessen – Herkkukauppa netissä

Yhteistyössä: Olicatessen Olen aktiivisesti seurannut, kuinka Suomen online-markkinat kasvavat. Erityisesti ruoan kohdalla olen odottanut jotain uutta ja mullistavaa. Onneksi on kuitenkin monia pieniä nettikauppoja, jotka myyvät kiinnostavia raaka-aineita ja ruokatuotteita. Ensin ne vain täytyy löytää! Olicatessen-niminen Kreikkalaisiin artisaanituotteisiin erikoistunut verkkokauppa oli seurannut blogiani eri kanavissa ja kysyi kiinnostustani yhteistyöhön. Tutkin Olicatessenin tarjontaa, ja innostuin. Olicatessenin valikoima on hyvin tarkkaan harkittu…
Author:
View Post
Share:

Beyond burger – vegaani burgereiden kuningas?

Tietenkin kun mietitään hampurilaispaikkoja kuningasta amerikkaa, onhan siellä kehitetty vegaaninen hamppari, joka replikoi jauhelihan rakennetta kuin makua. Kyseisen ”teko” lihan valmistus on vielä niin salaista etten siitä sen enempää mutta kyseisestä tuotteesta valmistettuja hamppareita on nykyään scandiceissa kautta suomen. Mielenkiintoista kyllä, scandicilla oli pressitilaisuus jossa kyseistä tuottetta pääsi maistamaan. Ajattelin tämän kohdalla ottaa oletukset pois jotta voin voin ennakkoluulottomasti tulkita…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?