Hannover | Nähtävää ja kulttuuria moneksi päiväksi

Yhteistyössä: Germany travel Kesällä sain aika kattavan katsauksen Saksaan kolmen kaupungin reissullani Hampurissa, Frankfurtissa ja Munchenissä. Sain nyt marraskuussa toisenkin mahdollisuuden matkustaa Saksaan ja matkakohteeksi valikoitui tällä kertaa Hannover. Moni tuntee Hannoverin valtavista messuistaan, mutta on kaupungissa paljon muutakin nähtävää. Tässä olisi siis matka kuin ravintoa vinkki!          
Author:
View Post
Share:

Mausteiset Lihapullat | Parempaa Arkiruokaa

Lihapullat ovat yksi perinteisimmistä kotiruoista. Niitä onkin syöty monenlaisia, parhaat muistoni liittyvät ehkä mummolaan, jossa lihapullat olivat aina herkullisia. Muistan vielä kuinka paljon mummo kehui palvelutiskiltä ostettua naudanjauhelihaa sen laadun tähden. Sitten kokeilujen ja ammatillisen työn ohessa opin, että lihapulliakin on aikamonenlaisia, riippuen maasta ja kokista. Korppujauhoilla vai ilman? Ei ne ryynit pahasta ole, mutta näen niiden tarpeellisuuden kun tehdään…
Author:
View Post
Share:

Helppo kotiruoka maailman toiselta puolen | Parantha

Intialaisista sukujuurista johtuen olen tottunut jo lapsesta asti syömään mausteisia ja tulisia ruokia. Myös kasvisruoat kuuluvat oleellisesti intialaiseen ruokakulttuuriin ja huomaan aina kasvisruokaa valmistaessani taipuvan herkemmin intialaisiin tai aasialaisiin makumaailmoihin. Vaikka intialainen ruoka onkin lapsuudenkodissa tullut hyvin tutuksi, en voi väittää olevani sillä saralla paras asiantuntija. Sen sijaan intiasta kotoisin oleva isäni tuntee intialaiset herkut paremmin ja pyysin häntä valmistamaan…
Author:
View Post
Share:

Tomaattijäätelö | Erilainen jälkiruoka

Yhteistyössä: Nams Sain suoraan yhteistyökumppaniltani vinkin mainioon jäätelöön. Nimittäin heillä on jo jonkin aikaa maistatettu tomaattijäätelöä ja olin alkuun, että mitähän ihmettä. Mutta kun näin reseptin, ymmärsin mistä oli kyse. Pienen pohdiskelun jälkeen lähdin modaamaan reseptiä vielä enemmän ja päädyin korvaamaan sokerin hunajalla. Alkuperäisessä reseptisssä käytettiin vaniljasokeria, mutta minulla sattui olemaan aitoa vaniljatahnaa, joka sopii tähän enemmän kuin hyvin. Ensimmäinen…
Author:
View Post
Share:

Gluteeniton pizza toiselta planeetalta | Kikhernepizza

Yhteistyössä: Sevan Vaikka gluteenittomien tuoteiden taso kasvaa jatkuvasti, en yleensä voi suoraan verrata niitä gluteenipitoisiin vastineisiinsa. Välillä on kuitenkin poikkeuksia ja vastaan tulee sellainen vastine gluteenia sisältävälle ruoalle, etten voisi sitä uskoa. Kikhernejaujoista saa nimittäin tehtyä näppärästi pizzapohjan. Yhdistetään kikhernejauhoihin vain vettä ja sekoitetaan, niin pizzataikina on valmis. Vähän liiankin helppoa ja lopputulos on aivan mahtava. Tarkkojen raaka-ainemäärien antaminen on haastavaa,…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?