Omaa satoa | Pihan kuulumisia

Yhteistyössä Viherpeukalot Huh, kyllä nyt hellettä piisaa! Kasvimaalla ja takapihalla se on tarkoittanut jokapäiväistä kastelua, mutta kaikella vaivalla on näköjään palkkansa. Nyt heinäkuun puolessa välissä ehkä jo uskaltaa sanoa, että satoa tulee erittäin hyvin. Ruokavalio onkin viimeaikoina näyttänyt varsin kasvisvoittoiselta 🙂 Hehkutetaan nyt hetki, mitkä kaikki kasvit ovat tänä kesänä tuottaneet erityisesti satoa ja iloa!
Author:
View Post
Share:

Omaa satoa | Kasvimaan parantaminen

Yhteistyössä Biolan Kesäisin hehkutan ja fiilistelen omalta kasvimaalta tulevaa satoa. Aloitimme kaupungin vuokrapalstalla viljelyn kolme vuotta sitten. Silloin otimme aloittelevan kaupunkiviljelijän taidoille hieman liian haastavan palstan, joka oli päässyt kasvamaan jo paksua rikkaruohomattoa. Viime kesänä vapautui kuitenkin aavistuksen parempi palsta, joka on vielä lähempänä kotiamme – olohuoneen ikkunasta näemme suoraan palstalle 😀 Vaikka tämä uusi palstamme oli paljon paremmassa kunnossa,…
Author:
View Post
Share:

Näin löydät sopivat keittiöveitsen

Yhteistyössä Veitset.fi  Aina silloin tällöin minulta kysytään suositusta hyvälle keittiöveitselle, kun halutaan ostaa kotiin jokin vähän laadukkaampi veitsi tai antaa sellainen lahjaksi. Tähän ei valitettavasti ole yhtä oikeaa vastausta. Sopivan veitsen valintaan nimittäin liittyy monta tekijää. Juttelin taannoin Veitset.fi -verkkokauppaa pitävän Elmerin kanssa keittiöveitsistä. Elmer on myös taustaltaan kokki ja olemmekin molemmat vahvasti sitä mieltä, että ei ole ihan saman…
Author:
View Post
Share:

Tasapainoa makuihin | Monipuolinen balsamico

Kaupallinen yhteistyö: Terra Creta Laadukkaan oliiviöljyn käyttäjänä olen ihastunut myös hyviin balsamicoihin. Kaupassa on laaja valikoima erilaisia balsamicoja, vaaleista tummiin, ohuemmista paksumpiin siirappeihin. Usein tummaa balsamicosiirappia käytetään vain koristeena, vaikka se on itseasiassa todella monipuolinen raaka-aine ruoanlaitossa. Makeutta ja happoa Balsamicoa voi käyttää vaikkapa suklaakakussa. Balsamicon happo toimii usein hyvin makeiden ja varsinkin rasvaisten makujen (kuten tuhdin suklaakakun) kanssa. Myös…
Author:
View Post
Share: