Mikä salaatti sopii burgeriin?

Salaatit ihan yleisesti on tullut vasta viimevuosina jäädäkseen hamppareihin. ihan aina siis hamppareissa ei ole ollut sitä vihreä lehdykkää, kun yleisesti ruuan ulkonäössä runsaus oli värikkyyden sijaan valttia. Suomessa hampparin salaatti on tyypillisesti ollut jäävuorisalaattia ohuena silppuna mutta jääsalaatti oli tästä aikanaan iso askel. Kun syvennytään lisää, miksi kaikista maailman salaateista nämä ovat ne käytetyinmät? luulen että syy on saatavuus…
View Post
Share:

Puhelimella Vloggaus – abc

Olen jonkin aikaa tehnyt sisältöä täysin puhelimella ja oppinut sen ohessa erittäin paljon. Tässä ajattelin jakaa näkemyksiäni sen saralla. Miksi? puhelin on aina mukana, siinä on todennäkösesti myös akkua. Useinmat haluaisi aloittaa videoiden teon erillaisiin some kanaviin, mutta on hyvin helppo piiloutua tekosyiden taakse, miksei siihen ole pystynyt. Tästä syystä puhelimella tekeminen olisi viisain tapa aloittaa kun semmoinen useimmiten jo…
View Post
Share:

Vantaan elämykset – Hakunilan yöruokatarjonta *päivitetty

Minulle sattui juuri äsken semmoinen viikonloppu ettei ollut juuri mitään tekemistä. Päätin lähteä lähiööni kävelemään ja ihan realistisesti tutustumaan paikalliseen tarjontaan. Hakunila ei ole yhtä kehno kuin maineensa mutta kyllähän täällä liikkuu hiukan hämärää porukkaa. Aloitin kierrokseni n. 23 aikaan illalla, jotta voin testata nimenomaan yöruokaa. Aivan Hakunilan ostarin kulmilla on grillikioski joka ilmestyi siihen ehkä vuosikymmen sitten. Silloin se…
View Post
Share:

Hunajoissa on eroja – arkinen aamupalani

Täällä blogissa ei näy ihan kaikkea ruokaa mitä syön mutta olen siis hunajan suurkuluttaja ja sitä menee esimerkiksi aamuisin jogurtin seassa ja kastikkeiden mausteena. Tyypinen suomalainen käyttää hunajansa teen joukossa mutta ainakin minä näen tämän tavallaan tuhlauksena, kun hunaja on niin hieno ja monipuolinen raaka-aine verrattuna sen käyttötapoihin. Se mitä tässä jutussa haluan avata, on pintaraapaisuna erot hunajoissa. Tattarihunaja on…
View Post
Share:

Kasvimaito kuin maito? näin se toimii

* Kaupallisessa yhteistyössä Kaslink Aito Kasvimaidot on sikäli uusituote ettei siitä löydy vielä juurikaan reseptiikkaa. Siksi otin yhteyttä Kaslinkkiin ja ehdotin että voisin kokeilla tehdä jotain perinteistä, jotta tulee testattua, mihinkä heidän kasvimaitonsa taittuu. Näin yleisesti kasvimaidon poikkeavuus on matalempi rasvan ja proteiinin määrä. Tämän johdosta, taikinaan voi lisätä helposti hiukkasen enemmän rasvaa, jotta se ”tuttu maku” saadaan ilmentymään. Muuten Kaslinkin kaurajuomassa…
View Post
Share:

Looking for Something?