Espoon elämykset – Ravintola KG ja mainiot burgerit
Yhteistyössä: Ravintola KG Aiemmalla kerralla olimme Hanasaaressa ja tällä kertaa suuntaamme Kiloon. Postaus alkaa tarkoituksella veikeällä kuvalla, kun on ollut muutama kuukausi enemmän tai vähemmän kiireistä ja vaihteeksi oli aikaa käydä kunnolla ulkona syömässä. Onneksi saatiin sopimaan parin kaverin kanssa aikataulut yhteen. Olimme siis Kilossa, Espoossa Nihtisillan lähellä. Suuntana oli Espoon Scandic, jonka yhteydessä on […]
Vantaan parhaat burgerit
Tiedätkö sen tunteen, kun olet vieraassa kaupungissa ja mieli alkaa tehdä kunnon burgeria. Avaat Googlen ja hakutuloksia tulee kymmeniä. Mistä tietää, mikä on oikeasti hyvä? Yleensä saa olla aika hyvä käsitys tarjonnasta ennen kuin valinta osuu nappiin. Siksi halusin koostaa yhteen postaukseen Vantaan parhaat burgerit. Niiden löytämiseksi, katsoin Trip Advisorista korkeimmin arvioituja burgeriravintoloita ja selasin […]
Vantaan elämykset osa 9 – La Locanda
Yhteistyössä: La Locanda Onhan tässä mennyt tovi, kun viimeksi kirjoitin Vantaan elämyksistä. Uskottelin itselleni, että olin kolunnut läpi jo kaikki kiinnostavat ravintolat, mutta huomasin, että jossakin Vantaan Sanomien listauksissa La Locanda -niminen ravintola nousi esille ja peräti kahdesti toiselta sijalta. Eihän tällaista listasuosikkia voi jättää välistä! La Locanda sijaitseen Simonkalliossa eli noin 20 minuutin kävelymatkan […]
Espoon elämykset – Ravintola Johannes
Kesäreissu kotimaassa – Mathildedal & Turku
Yhteityössä E.Ekblom Viimeisenä kesäreissuna ennen vuokra-auton palauttamista, teimme vielä yhden päiväretken. Pääkohteena oli Turku, jossa toki riittäisi tekemistä useammallekin päivälle, mutta nyt teimme vain lyhyen vierailun. Olin kuitenkin sopinut, että käymme testaamassa Aurajoen rannassa sijaitsevan ravintola E. Ekblomin, jossa en ollut aiemmin käynytkään. Matkalla Turkuun koukkasimme Mathildedalin kautta. Paikka on tunnettu pienpanimostaan ja alpakoistaan, mutta […]
Näin onnistut – Petit tender
Vaikka olen aiemminkin kirjoittanut petit tenderistä, aion tehdä sen uudemman kerran. Tätä uniikkia ja hienoa lihaa voi kypsentää myös grillissä kohtuullisen pienellä vaivalla ja se onkin tämän jutun aihe. Ensimmäinen vaihe lihan kun lihan valmistuksessa on sen metsästäminen – tässä tapauksessa kaupan lihatiskiltä. Tutki siis hyvin varustettujen markettien ja palvelutiskien tarjonta. Suosi paloja, joista on […]
Prässätty kesäburgeri
Olen lukuisia kertoja tehnyt hamppareita kotosalla. Varsinkin kesällä, yhdistettynä grillaukseen ja ulkona syömiseen, ovat burgerit parhautta. Kaasugrillimme mukana tuli hampurilaispihveille tarkoitettu pihviprässi. Saahan toki jauhelihapihvit muotoiltua helposti käsinkin, mutta tällä prässillä pihveistä tuli hyvin symmetriset ja hienon muotoiset. Kokeillessani prässiä heräsi päässäni idea testata sitä myös kasvispihvien muotoiluun, jolloin puristimesta voisi olla apua tiiviin rakenteen […]
Helppo Aurajuusto-pinaattipasta
Yhteistyössä Myllynparas Tämän arkiruoan kimmoke syntyi postissa saapuneesta Myllynparhaan gluteenittomasta pinaattipastasta. Usein gluteenittomat pastat häviävät rakenteen ja ravintoarvojen puolesta tavalliselle pastalle. Tässä pastassa rakenne kuitenkin pysyi keittäessä hyvänä, ja pinaatin ansiosta pasta ei ole pelkkää maissijauhoa. Käytinkin pinaattipastaa eräässä hyvin arkisessa lounaassa. Ennestään kaapissa oli pinaattia ja sinihomejuustoa, jotka sopivat pastaan paremmin kuin hyvin. Pasta […]
Espoon elämykset – Ravintola Rioni
Yhteistyössä Ravintola Rioni Ensimmäisessä osassa postaussarjaa käytiin Otaniemessä ja tällä kertaa matka jatkui Haukilahteen. Julkisilla matkanteko tapahtuu muutaman mutkan kautta, mutta olimme autolla liikkeellä ja kätevästi löytyi parkkipaikkakin, sehän ei ole nykyään itsestäänselvyys. Ravintola Rioni on siis tämänkertainen vierailun kohde. Ravintola sijaitsee Haukilahden ostarin kupeessa. Tästä paikasta olen kuullut mainittavan jo silloin, kun kirjoitin juttusarjaani […]
Kesäkeitto – Parasta kesäruokaa
Kesäkeitto jakaa mielipiteitä. Osalle tämä kouluruuan inhokki on saattanu muuttua ajan saatossa suosikiksi, mutta hyvän kesäkeiton salaisuus piilee raaka-aineissa. Kuten nimikin kertoo, kuuluu kesäkeitto kesään, ja ilman kesän nuoria ja hyviä vihanneksia ei keitosta tule yhtä hyvää. Viime kesänä jaoin blogissa Jarmo-Vähäsavon kesäkeiton reseptin, joka oli tietenkin hyvää. Nyt ajattelin tehdä oman versioni tästä klassikosta. […]