Perunasalaatti uusista potuista

Uudesta perunasta on moneksi? itseasiassa, pidän perunamuusista, murskasta, laatikoista ja monesta muustakin pottu ruuasta vaikka kuorta olisi joukossa. Toki, vain silloin jos kyseessä on uusi pottu eikä varasta peruna. Uusien perunoiden laittamiseen on harvinaisen vahva fiksaatio että ainoa oikea tapa on keittää se suolatussa vedessä tillin kera mutta tämänkin monet osaavat tyriä, jos keitin vedestä uupuu suola tai vettä on…
View Post
Share:

Jäätelökesä – viileät terveiset naapurin perheeltä

Mikä on kesäherkku joka käy aamupalaksi, lounaan tai päivällisen jälkkäriksi, välipalaksi ja vaikka iltapalaksikin? No jäätelö tietysti! Ja koska tätä kiristyksen ja lahjonnan erinomaista apuvälinettä löytyy lähes loputtomilla eri makuvaihtoehdoilla ja raaka-aineilla, harvassa taitavat olla ne ihmiset jotka eivät mistään jäätelöstä joskus innostu. Veikkaan että suurimmassa osassa perheitä jätskiä kuluu kesällä kuten meilläkin: lähes huomaamatta. Kauppareissulta mukaan tarttuu helposti yksittäispakattu…
View Post
Share:

Mansikka juustokakku – näin yksinkertaisesti

Kesä, mansikat ja kermavaahto, mitä vielä kaipaisin? no tavallaan niitä kaikkia mutta siinä muodossa että ne olisi silmillekkin ruokaa. Googlain hyvän tovin kunnes inspiroiduin juustokakuista. Otin askeleen tyhjään kokeilemalla ensimmäistä kertaa agar agariakin ja yllätyin vaihteeksi positiivisella tavalla. Optimaalisen maukas mutta lohkeava juustokakku ei saisi myöskään olla liian kova ja siinäkin päästiin komeasti maaliin. Jotta sinä onnistut, katso ettei sinulla…
View Post
Share:

Kalajoki – rantalomien aatelia suomessa

Kaupallisessa yhteistyössä Visit kalajoki Aikojen saatossa olen kuullut useampaankin otteeseen Kalajoesta ja siellä olevasta hiekkarannasta. Sittemmin kun innostuin kotimaan matkailusta, päädyin tänne Suomen ”kainaloon” eli Kalajoelle. Tänne on niin kuin ”vähän” matkaa? Juu, kuutisen tuntia meni ajellessa mutta yleisesti, tiet olivat kunnossa ja selvisimme melkein perille ilman navigaattoria. Toki, näillä korkeusasteilla on myös oma määränsä luontoa ja maisemia, jotka voi…
View Post
Share:

Looking for Something?