Trondheim – Norjan ruokapääkaupunki

Olemme jo pitkään unelmoineet Norjan matkasta. Kun sain kutsun erääseen tilaisuuteen Norjan Trondheimiin, päätimme käyttää tilaisuuden hyväksi ja yhdistää samaan matkaan pikaloman. Trondheim on Norjan kolmanneksi suurin kaupunki ja sijaitsee Keski-Norjassa. En ollut kuullut erityisemmin Trondheimistä aiemmin, mutta nopeasti Googlatessa kävi ilmi, että kaupunkihan on oikea kulinaristin aarreaitta! Löysin litanian hyvin arvosteltuja ravintoloita ja mukavanoloisia päiväretkikohteita. Kuulin, että Trondheimissä on…
View Post
Share:

Varma kinuski

Hyvät perusohjeet ovat kaiken ruuanlaiton perusta, joten tällä kertaa semmoinen olisi aiheena. Aiheena siis kinuski ja tähän et tarvitse kovin montaa raaka-ainetta, mutta valmistuksessa saa olla hiukan silmää, jotta lopputulos on onnistunut. Toki reseptissä voisi olla ripaus suolaa ja joku speciaalimpi sokeri mutta pidetään ohje simppelinä, jotta se onnistuu ja ensi kerralla kun kokeilet, voit muokata sitä haluamasi tyyppiseksi. Ainiin,…
View Post
Share:

Briossi hampparit / laskiaispullat

Oletko koskaan vilkaissut maitopurkin kylkeen tai jauhopussin taakse? Siellä on tyypillisesti jokin resepti, joka on kuitenkin testattu toimivaksi. Tämän kertaisessa reseptissä testaan juuri tämän tyyppistä ohjetta, joka löytyi tällä kertaa Hungry chef sämpyläjauho pussin pohjasta. Briossi sämpylät 5dl maitoa2 kananmunaa100g voita2rkl sokeria1tl suolaa1pkt hiivaa600-700g sämpylä jauhojaVoiteluun kanamunaa ja sokeria Lämmitä maito ja liota siihen hiiva. Lisää siihen sokeri, suola ja…
View Post
Share:

Pohjoismaiset Michelin-tähdet 2020 – Näin kävi Suomen

*Sain kutsun kyseiseen tilaisuuteen Michelin Guidelta Näin lukuisissa ravintoloissa ruokailleena ja niistä kirjoittaneena, sain kutsun Pohjoismaisten Michelin-tähtien julkaisutilaisuuteen, joka järjestettiin Norjan Trondheimissä. Mikä se Michelin-opas olikaan?Kyse on veljesten Edouardin ja Andren aloittamasta matkaopaasta, joka sai alkunsa vuonna 1889. Alkujaan opas oli ilmainen lehtinen, jota jaettiin huoltoasemilla ja sen tarkoitus oli edistää moottoriajoneuvoilla kulkevien matkoja. Tuolloin autoja oli ranskassa vain noin…
View Post
Share:

Uutuus kuivahyllyllä – Petti tomaattisäilykkeet

Yhteistyössä Casa Gusto oy Ihan yleisesti, testaan niin usein uusia tuotteita kuin vain mahdollista. Erityisesti tavanomaisessa hintaluokassa olevat tuotteet ovat erittäin mieluisia koska niistä voi huoletta suositella tuttaville ja kavereille. Tämänkertaisessa jutussa menen tomaattimurska kärjellä veraten siihen mitä tuote lupaa ja mitä purkin sisällä on. Lähdetää ensin tarkastelmaan merkkiä joka o nimiltään Petti. Kyseessä on yritys joka on ollut toiminnassa…
View Post
Share:

Looking for Something?