Vantaan elämykset Recap ja jatko?

Huomasitte varmasti kuukausi sitten, että joka viikko oli ravintola kertomus Vantaalta. Se olikin aikaa josta pidin, sain tutustua kotipaikkakuntani kuppiloihin ja ravintoloihin ja tietenkin sain selkeän kuvan nykyisestä kilpailutilanteesta. Vaikka yhä kirjoitankin paikoista Vantaalta, olen aloittanut saman tyyppisen juttusarjan jonka nimi Espoosta elämykset, toki siinä on vielä työnsarkaa. Voisin alkuun avata ajatusta, että miksi päädyin käymään näissä paikoissa? Jokainen näistä…
Author:
View Post
Share:

Maukkaat koipinuijat ja kastikevinkki

Lukuisia kertoja olen valmistanut viillokkia koipireisistä, enkä pääse siitä yli että parhaat broileri ateriat syntyy luullisesta lihasta, niinkuin tälläkin kertaa. Yleisesti ottaen, siivet ja nuijat useimmat mieltää parhaiksi, kun ne kypsennykset jälkeen pyöritetään etikkaisessa hot saucessa ja nautitaan käsin. Olen kuitenkin vuosien varrella vakuuttunut että tällä tavalla jää paljon varsinkin nuijien mausta hyödyntämättä. Otin tästä johtuen missioksi tehdä Broilerinnuijista jotain…
Author:
View Post
Share:

Varsiparsakaalipata – ruokaisa arkiruoka

Kesää kohden vihannes tarjonta kasvaa luonnottaman nopeasti mutta raakojen vihanneksien sijaan, olisi hyvä syödä keittojakin kesällä. Itseasiassa nestepitoinen ruoka näin yleisesti on ainakin oman vatsani kannalta varsin hyvä vaihtoehto ja usein ajatellaan ettei mitään keittoja tarvita, vaikka totuus olisi toinen. Palkokasvia ja kaalia? juuri nämä kaksi edellä mainittua ei ehkä ole helpoinmpia aineksia vatsan kannalta mutta kun kypsyys on sopiva…
Author:
View Post
Share:

Makupaloja Tallinnasta – Stenhus

Yhteistyössä: Stenhus Restaurant Yksi Tallinnassa erityisesti mieleeni painuneista ravintoloista on Stenhus, jossa söimme ensimmäistä kertaa pari vuotta sitten. Hämyisessä kellariravintolassa syöminen ei ehkä kesäaikaan ole kaikkein hauskinta, mutta toisaalta syksyllä ja talvella voin kuvitella sen luovan erityistä tunnelmaa. Kuulin kuitenkin, että Stenhusin sisäpihalle on avattu päivitetty terassi, jossa voi hienolla säällä istua lounaalle tai illalliselle. Pääsin tänä kesänä Tallinnan reissulla…
Author:
View Post
Share:

Hyvinkään elämykset – Hotel Sveitsi ja ravintola Tila

Tyypillisesti perjantaisin menemme Makuinsinöörin kanssa treenaamaan ja uimaan, minkä jälkeen käymme jossakin syömässä. Makuinsinöörillä alkoi hiljattain loma, joten päätimme tehdä normaaliin kaavaan pientä poikkeusta maisemaa vaihtamalla. Kohteeksi valikoitui yllättäen Hyvinkää. Sain järjestettyä reissumme kohteeksi Hyvinkäällä sijaitsevan hotel Sveitsin, josta olin kuullut aiemminkin. Meillä oli lisäksi mukana toinen kaveri, joka on kotoisin Hyvinkäältä ja toimi paikallisena oppaanamme. Hotel Sveitsi yllätti meidät…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?