Parturipäivä ja punajuuri-kaalikeitto

En ole tainnut kertaakaan aiemmin edes mainita hiuksista tai parturista täällä blogissani, mutta tosiaan olen aloittanut säännöllisen parturissa käynnin aivan viime vuoden loppupuolella. Avovaimo voi nyt huoahtaa, sillä hänen parturointiavustustaan ei tarvita 🙂 Yritän ylläpitää jotenkin siistiä ulko-olemusta, kun viikottain on paljon tilanteita, joissa saan edustaa. Kokkina työskennellessä tällaisiin asioihin ei tarvinnut samalla tavalla kiinnittää huomiota, kun päällä oli aina…
Author:
View Post
Share:

Vaivaton ja lämmittävä vegemuhennos

Parhaimmillaan kotiruoka valmistuu nopeasti ja vaivattomasti. Et tarvitse aina työlautaa tai isoa veistä, et tarvitse lavastuksia kuten ruokaohjelmien studioissa tai kaikkia hienoja välineitä, joita ammattikeittiöissä käytetään, vaan voit tehdä kaiken juuri niin kuin parhaaksi näet. Itsestään selvää ehkä, mutta käytännössä fiksu ruoanlaittaminen vailla turhia työvaiheita tai -välineitä voi vaatia etukäteen vähän mietintää. Minulle kokkaaminen on niin päivittäistä, että suorastaan nautin…
Author:
View Post
Share:

Kikherneen ihmeellinen maailma – Gluteeniton sienipizza

Yhteistyössä: Sevan Viime vuonna aloitin yhteistyön Sevanin kanssa ja sain kokeiluun erilaisia tuotteita reseptiikkaa varten. Hummus ja kikhernejauhot ovat toki ennestään ihan tuttuja raaka-aineita. Mutta en ollut aiemmin tullut ajatelleeksi, että niistä voisi tehdä pizzaa, kunnes Sevanilta sellaista ehdotettiin. Miksipä ei? Kikhernejauhot ovat yksi monipuolisimmista raaka-aineista, sillä niitä voi yhdistää niin leipätaikinan jauhoihin kuin käyttää vaikkapa gluteenittomien lettujen valmistamiseen tai…
Author:
View Post
Share:

Kirpeä mustikka-karpalopiirakka

Näin uudenvuoden ja joulun välissä ei ole ihan liikaa kiirettä, joten tässä on loistava tilaisuus tyhjentää pakastinta. Tällä kertaa haaviin osui karpaloita, joita sain jo tovi sitten Marjatkotiin.fi -yhteistyön kautta. Karpalolla on avainrooli hapokkaana lisäkkeenä lihoille. Lisäksi se on klassinen lisä drinkeissä. Jälkiruokiin karpaloa käytetään harvemmin sen voimakkaan hapokkuuden vuoksi, mutta itse pidän juuri happaman ja makean yhdistelmästä. Siksi leipaisin…
Author:
View Post
Share:

Miten meni vuosi 2018?

Miten meni noin niinkuin omasta mielestä? 🙂 Tarina alkakoon… Työrintamalla on tänä vuonna tapahtunut vaikka ja mitä. Olin vielä alkuvuodesta palkkatyöläisenä projektipäällikkönä ja vaikka työ oli antoisaa ja haastavaa, oli takaraivossa koko ajan ajatus yrittäjäksi ryhtymisestä. Mietin todella paljon, mitä oikeasti haluan tehdä, missä olen hyvä ja millaisesta työstä nautin. Lopulta tulin siihen päätökseen, että oma taloudellinen tilanne ja elämäntilanne…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?