Nokka kohti tulevaisuutta? | Ravintola Nokka
Sain kutsun pressitilaisuuteen Wolfcomilta ja visiitin kohteena oli Ravintola Nokka. Olen käynyt Nokassa monta kertaa, mutta edellisestä vierailusta on vierähtänyt jo vuosia. Olen pitänyt Nokkaa yhtenä Helsingin parhaista ravintoloista ja olen aina tykännyt Nokan tavasta valmistaa kotimaisista raaka-aineista luovalla tavalla ennalta-arvaamattomia annoksia. Nyt Nokka on ottanut entistä vahvemmin riistan ja suomalaiset raaka-aineet menuuseen. Ravintolasta vastaavat keittiöpäällikkö […]
Bottega 13 | Timattinen herkkukauppa
Pienissä kivijalkamyymälöissä on aina oma viehätyksensä. Olin käymässä tuttavani Simonen uudessa paikassa Tehtaankadulla. Bottega 13 on ainutlaatuinen liike, jossa myydään laadukkaita italialaisia raaka-aineta. Tiskin toisella puolella on leikkele- ja juustokaappi, joista leikataan asiakkaille tilauksesta. Näiden tuotteiden laatu oli selkeästi havaittavissa, mm. siinä, että erikoiskinkkujen rasva suli teollisia vastineita nopeammin. Liikkeessä on myös juustoja joiden juoksutteena on […]
Gastro cafe Nosturi | Lounas täynnä makuja!
Kävin ensimmäistä kertaa yli vuosi sitten Gastro Cafe Kalliossa, joka sittemmin on noussut kohtuullisen suosituksi iltaravintolaksi. Nyt aivan muutama viikko sitten huomasin, että samat tekijät olivat ottaneet haltuunsa lounaspaikan Nosturissa. Elmun baarin tiloissa on nykyään tarjolla lounasta, jossa on ainakin luonnetta, tekijät tuntien. Gastro Cafe Nosturi Sijainti: Telakkakatu 8, Helsinki Hinta: lounas 10,40-13,50 € Alueen lounaskilpailu […]
Radisson Plaza | Kokoushotelli keskellä kaupunkia
Sain tuttavaltani Miialta vinkin että Radisson Plazassa olisi todella kehittynyt ja laadukas ruokatuote. Sain järjestettyä itseni paikalle pressitilaisuuteen, jossa oli ohjelmassa hotellin uuden menun lanseeraus sekä taidenäytely. Sain käteeni lasin kuohuvaa ja pienen minglaamisen jälkeen meidät istutettiin kuulemaan yksityiskohtia taidenäyttelystä ja ruokalajeja alkoi ilmestyä pöytään. Yleensä koko ruokatuotteen tason pystyy näkemään ensimmäisestä ruokalajista (näin ei […]
Lauttasaaren kortteliravintola | Rugosa
Olin kuullut eräältä tuttavalta että Lauttasaaressa olisi uusi mielenkiintoinen kortteliravintola. Pienen etsinnän jälkeen otin jo yhteyttä ja varasin pöytää. Lauantaipäiväksi tämähän oli loistava suunnitelma. Ravintola Rugosa Sijainti: Kiviaidankatu 9 Hinta: 19-27 € pääruuat Kävelimme sisään aurinkoisesta pakkasilmasta ja meitä odotti valoisa, uutuudenkarhea ravintolatila. Istuimme pöytään ja suurista ikkuinoista auringonpaiste melkein häikisi talveen tottuneita silmiä. Verhot ovat […]
Skandinaavinen bistro Krog 16
Kävin muutaman viikko sitten lounaalla Krog 16 -ravintolassa ja siinä ohessa varailin pöytää illalliselle ystävänpäiväksi. Ravintola oli itse asiassa juuri ystävänpäivänä ensimmäistä kertaa auki illalla. Vasta avatuissa ravintoloissa on usein haasteita ensimmäisinä iltoina, mutta menimme silti avoin mielin ja uteliaina maistelemaan ravintolan antimia. Krog 16 Sijainti: Munkkisaarenkatu 16, Helsinki Hinta: à la carte alkuruoat 11 […]
Bacco Enoteca & Pizzeria | Parhaan pizzan haastaja
Oma ensikosketukseni italialaiseen ruokaan tuli jo vuosikymmen sitten, ja siitä lähtien italialainen keittiö marinoituine munakoisoineen ja tattirisottoineen, puhumattakaan monipuolisesta tomaatin hyödyntämisestä, on kuulunut ikisuosikkieni joukkoon. Italilaisen ruoan taso on Suomessa kasvanut kohtuullisen tasaisesti. Ensin tuli tuoreen pastan kulutuksen kasvu, sitten jossakin välissä erilaisista gelattoista tuli hitti ja nyt napolilaistyyppiset hapanjuuripizzat ovat suosiossaan. Helsingin Lönnrotin kadulle […]
Pakkalassakin voi herkutella | Ravintola Backas
Kun pohdin, mitä tarkoittaa kartanomainen ravintola, herää ajatuksia Ranskan vallankumouksesta ja erilaisista pienistä majataloista. Tällä kertaa syvennyn eräänlaiseen ravintolalöytöön Pakkalassa, kauppakeskus Jumbon lähellä. Ennen 90-luvun lamaa Suomessa oli jos jonkinlaisia kartanoita ja korpihotelleja, mutta niistä on vain harva selvinnyt tähän päivään. Ravintola Backas sijaitsee 200 vuotta vanhassa Backaksen kartanossa. Vaikka kartanolla on pitkä ja värikäs historia, […]
Rantapuiston blinibuffet
Blinikausi on käynnissä! Kotona blinejä tulee harvemmin tehtyä, joten Hotel Rantapuiston kutsu blineille oli oikein mukava yllätys. Rantapuistossa olemme vierailleet jo usean kerran, ja mikä parasta, joka kerta olemme huomanneet ravintolan tason kasvaneen. Tällä hetkellä ravintolassa on normaalin a la carten lisäksi tarjolla blinibuffet, jota suuntasimme testaamaan eräänä perjantai-iltana. Näin kala-allergiselle oli hiukan niukemmin vaihtoehtoja […]
Ravintola Johannes | Fine dining-ravintola Hanasaaressa
Kokkiurani alkuaikoina, reilut kymmenen vuotta sitten, tein paljon keikkahommia eri ravintoloissa. Muistan tehneeni Hanasaaren kulttuurikesuksessa muutaman keittiökeikan, mutta sittemmin en ole tutkaillut, millaiseksi keittiötoiminta on talossa muuttunut. Kunnes kuulin ohimennen eräältä kaverilta, että Hanasaaren kulttuurikeskuksessa olisi nykyään todella tasokas, uudistunut ravintola nimeltään Johannes. Otin ravintolaan yhteyttä ja varasin pöydän arki-illalle. Ensin suunnittelin, että matkaamme kulttuurikeskukseen […]