Siljan laivalla tapahtuu |Bon Vivantin uutuusmenu

Myönnetään, käsitykseni suomalaisten risteilylaivojen ravintoloiden ruokatuotteista ei ole niin kovin ruusuinen. Luulenpa, että aika monella muullakin on muistikuvissa jokseenkin väsyneet ruotsinlaivojen buffetit, varsinkin, jos viimeisestä risteilystä on vierähtänyt tovi. Ajat kuitenkin muuttuvat, ja viimeaikoina laivayhtiöt ovat selkeästi alkaneet panostaa ravintoloidensa laatuun. Pääsin bloggaajaporukalla testaamaan Tallink Siljan laivojen Bon Vivant ja Gourmet -ravintoloiden uuden Menu Nordic by Juuri -menun. Tallink Siljan…
View Post
Share:

Emon uudet kuviot

Tälle perjantai-illalle onkin vuorossa reseptien sijaan kuvapläjäys. Viime viikolla käväisin ravintola Emon uusien tilojen avajaisissa, mutta koska olemme menossa syömään pidemmän kaavan mukaan Emoon pian, säästän enimmät sanat myöhemmäksi. Sen verran on kyllä pakko kertoa, että uudet tilat Kluuvikadulla ovat varsin tyylikkäät; löytyy baaritiskiä, avarat ikkunat keittiöön, lattiasta kattoon ulottuva seinän levyinen viinikaappi sekä noin 80 asiakaspaikkaa viihtyisästi ja modernisti…
View Post
Share:

Ravintola Henriks | Tasokas klassikko Tampereella

Reilu viikko sitten olin Tampereella päivävisiitillä, kun leivontabloggaaja Marika Kaila oli kutsunut minut ja kotikondiittori Reijan kanssaan kaupunkivisiitille. Ohjelmaamme kuului mm. Henriksissä brunssi ja pienen kävelyn jälkeen vierailu Pellas Cafessa. Päivä oli oikein mukava vaikka sateinen ilma ei ollutkaan puolellamme. Pääsin kuitenkin taas kerran näkemään tykkäämästäni kaupungista uusia puolia. Ravintola Henriks Sijainti: Satamakatu 7, Tampere Hinta: Brunssi 24,5 ja a la carte keskihintaluokka…
View Post
Share:

Wild | Astetta villimpi “rahvila”

Joko olet kuullut Wildista, pienestä kahvilamaisesta ravitolasta Helsingin TRE-sisustusliikkeen sisällä? Pääsin mukaan tutustumiskäynnille uutukaiseen ravintolaan ja maistelemaan Wildin antimia keittiömestari Nean kanssa. Wildista ei ainakaan luonnetta puutu, eikä ihmekään, onhan Wildin takana mm. keittiömestari Jouni Toivanen ja satokausikalenterin perustaja Samuli Karjula. Luvassa on siis villiyrttejä ja muita Suomen luonnon raaka-aineita, perinteisiä pohjoismaalaisia juttuja sekä moderneja makuyhdistelmiä ja twistejä. Wildista saa…
View Post
Share:

Ravintolauutuus Helsingissä | Ravintola Ora

“Tämä ei ole Chef & Sommelier, vaan jotain paljon hienompaa”, lausui keittiömestari Sasu Laukkonen, kun astuin sisään uutuuden karheaan ravintola Oraan Helsingin Ullanlinnassa. Samassa tilassa on toiminut aiemmin niin kuppilaa, baaria ja kiinalaista kuin Michelin tähtiravintolaakin. Mittavan remontin jälkeen entisen Chef & Sommelierin tiloihin on syntynyt uusi 23-paikkainen ravintola, jossa on aiempaa avoimempi keittiö ja vaalean skandinaavinen sisustuksellinen ilme. Sasun…
View Post
Share: