Kokki meni syömään | Olo Garden

Vanha tuttuni, keittiömestari Kim vinkkasi tovi sitten, että ravintola Olon sisäpihalle avautuisi maaliskuussa uusi ravintola nimeltä Olo Garden. Suuntasimmekin heti tilaisuuden tullen testaamaan uuden ravintolan tarjontaa. Suunnistimme lauantai-iltana kevyesti nälkäisinä ja odotukset korkealla Olo Gardeniin. Saavuimme sisäpihan edustalle, emmekä olleet aivan varmoja, olimmeko oikeassa paikassa, mutta pian tarjoilija tuli poimimaan meidät sisään. Olo Garden on Michelin tähti -ravintola Oloa astetta…
View Post
Share:

Kokit kävivät syömässä | Finnjävel

Ravintoloiden bucket-listallani on jo lähes vuodenpäivät keikkunut Finnjävel, Tommi Tuomisen ja Henri Alénin massiivinen projekti. Suomalaisen, jokseenkin mystisen ruokakulttuurin perinteitä, oma pienmeijeri, suomalaista designia, ravintolan arkeen syventyvä televisio-ohjelma, kirja – ja elinaikaa ravintolalle on annettu vain kaksi vuotta. Koitti muuan maanantai-ilta, jolloin vihdoin pääsin tyydyttämään uteliaisuuteni, seuranani kollega Teemu ja kokkikonkari Juha. Tarkoituksenamme oli arvioida Finnjävel-kokemus rehellisesti, korkeiden odotusten ja hinnan vuoksi. Etelärannassa vanhan Haviksen tiloissa…
View Post
Share:

Kokki kävi syömässä | Gastro Cafe Kallio

Sunnuntai-iltapäivä tuli taas vietettyä hyvän ruuan äärellä. Eräs keittiöveteraani suositteli ravintolaa, josta en ollut aiemmin kuullutkaan, Gastro Cafe Kalliota. Eihän siinä muu auttanut, kuin lähteä testaamaan. Ja pakko myöntää, että kehut suurella sydämellä valmistetusta ruuasta pitivät kyllä paikkansa. Fleminginkadulla sijaitseva Gastro Cafe Kallio on pieni, kahden leipuri-kokin vetämä ravintola. Arkisin se on auki illalla ja viikonloppuisin tarjolla on aamiaista ja Sunday Roast…
View Post
Share:

Kokki kävi syömässä | Ravintola Fig

Kun tiistai-illan tihkusateessa taapersin seuralaiseni kanssa Kalevankadulla sijaitsevaan ravintola Figiin, en oikein tiennyt, mitä odottaa. Fig on perustettu vasta viime vuoden loppupuolella, ja olin kuullut etukäteen ravintolasta hyvin vähän. Ehkä juuri siksi Figin erinomainen ruoka löi aivan ällikällä. Tunnelma Figissä oli kohdillaan. Ravintolasalin sisustus oli skandinaavisen vaalea, mutta silti hämyisen tunnelmallinen. Isoista ikkunoista saattoi vakoilla ohikulkijoita, mutta koska ravintola on vähän…
View Post
Share:

Helsingin vegeburgereiden parhaimmistoa

Burgerin ystäviä kyllä hemmotellaan. Uusia hampurilaisravintoloita nimittäin tuntuu tupsahtelevan pääkaupunkiseudulle tiheään tahtiin. Kasvisruokatrendin myötä myös burgeritarjonta on kohentunut. Kasvishampurilainen ei välttämättä enää tarkoita tylsää hampparia kuivalla juuresraastepihvillä. Parhaissa burgeripaikoissa vegehampparit ovat yhtä hyvä, elleivät jopa parempia, kuin perinteiset bursat. Testattuani Helsingin kasvishampurilaisten tarjontaa, päätin tehdä pienen koosteen hyviksi todetuista yksilöistä. Tähän otokseen otin mukaan 10 euron hintaluokan vegehampurilaiset lisukkeilla. Suunnilleen…
View Post
Share:

Looking for Something?