Modernia Aasialaista | Nood Ramen

Lämmintä, täyttävää ja lohdullista – rameniin on helppo tykästyä. Katuruokavillityksen myötä myös japanilaisesta katuruokakulttuurista tuttua ramenia löytää Helsingistäkin. Kovin monta rameniin erikoistunutta ravintolaa Helsingissä ei ole, mutta nyt esittelen teille yhden, ja erittäin hyvän sellaisen. Nood Ramen Sijainti: Annankatu 28, Helsinki Hinta: snacksit 4-7 €, pääruoat 10-16 €, jälkiruoat 5€ Nood Ramenin takana vaikuttavat kokit Mika Palonen ja Joon Ou,…
Author:
View Post
Share:

Stadin rennoin terassi | Beerger

Viikonloppuna maisemat vaihtuivat hetkeksi Telakkarannan rosoiseen miljööseen. Vahingossa en tänne päätynyt, sillä etsinnässä oli kuulemani mukaan yksi kesän trendikkäimmistä burgeripaikoista, eli terassi nimeltään Beerger. Nimestä ei voi erehtyä, Beergerissä tarjolla on juomaa (mm. hyvä valikoima erikoisoluita) sekä hampurilaisia lisukkeineen. Tilaukset tehdään baarin ja ilmeisesti myös keittiön virkaa toimittavan kontin luukulta. Burgerit ja juomat nautitaan isolla terassilla musiikin soidessa taustalla. Olimme ensimmäisiä…
Author:
View Post
Share:

Kaupungin erillainen etninen | Ravintola Rulla

Vietnamilaiset kevätkääryleet sopivat hyvin kesään. Raikkaat ja tuoreet täytteet läpikuultavan riisipaperin sisään kääräistynä maistuvat kuumemmillakin keleillä. Tähän mennessä olen tehnyt vietnamilaisia rullia aina itse, mutta sitten kuulin Helsingissä sijaitsevasta Rullasta, joka on nimenomaan vietnamilaisiin kevätkääryleisiin erikoistunut ravintola. Kotisivut: Rulla Sijainti: Yrjönkatu 30 00100 Helsinki Hinta: 10€  (4 rullaa, dipit ja salaatti) Suuntasimme Rullaan alkuviikosta aikeena maistella ravintolan kääryletarjontaa. Rulla sijaitsee aivan…
Author:
View Post
Share:

Tässäkö Suomen paras pizza? | Via Tribunali

Sattui niin, että minulla ja Puolihalvaantunut kokki -blogin Juholla oli vapaapäivä samaan aikaan. Tilanne täytyi tietysti käyttää hyödyksi, mitenkäs muutenkaan kuin syöden. Kaikki pizzan ja ruoan ystävät yleensäkin ovat varmasti jo kuulleet hehkutusta Via Tribunali -pizzeriasta. Sinne suuntasimme mekin, emmekä olleet ainoita. Vaikka tulimme paikalle jo vähän ennen ravintolan aukeamista, oli ovella jonoa. Pääsimme kuitenkin pian sisään ja tilaamaan pizzat.…
Author:
View Post
Share:

Kungfu Kitchen | vaativan kulinaristin elämys?

Millaista on kokkien kungfu? Siitä otin selvää tänä keväänä Helsingissä avattussa Kungfu Kitchenissä. Kungfu tarkoittaa työtä ja taitoa, ja tässä yhteydessä sillä viitataan hiottuun ja laadukkaasti toteutettuun ruokaan ja kokkien luovuuteen. Vaikka Kungfu Kitchen onkin vahvasti inspiroitunut aasialaisesta ruokakulttuurista, on annoksissa myös vivahteita länsimaisista ja pohjoismaalaisesta keittiöstä. Ravintolalla oli myös hauska drinkkilista josta otimme yhden coctailin ja toisena mocktailin. Varasimme…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?