Los Pollos | Yllättävä ravintola ostoskeskuksessa

Blogia pitävänä kokkina löydän itseni usein sellaisistakin ravintoloista, joissa en todennäköisesti muuten olisi tullut käyneeksi. Olin työtapaamisessa Tampereella ja samassa yhteydessä kävin kokeilemassa Tampereen Koskikeskuksessa sijaitsevan ravintola Los Pollosin.  Kokemukseni monista ostoskeskusten ravintoloista eivät ole olleet niin positiivisia, mutta olin kuullut tästä kanaruokiin erikoistuneesta ravintolasta paljon kehuja. Los Pollos Sijainti: Koskikeskus, Tampere Hinta: lounas 10-13 € ja à la carte…
View Post
Share:

Gorilla BBQ | Rehtiä ja savuisaa BBQ:ta

Grillaaminen ja BBQ ovat kehittyneet viimevuosina valtavasti Suomessa. Tämän voi huomata muun muassa kasvavassa BBQ-tarjonnassa niin katuruokakärryissä kuin ihan ravintoloissakin. Olin viime pyhäinpäivänä Suomenlinnassa, jossa kävin tyypittämässä itselleni ennestään tuntemattoman Gorilla BBQ:n. Gorilla BBQ Sijainti: Vaihtelee sen mukaan, missä tapahtuu Hinta: burgerit 12-14 € Tästä voikin jo päätellä, että kyseessä on liikkuva ruokakoju, jonka lokaationa oli tällä kertaa Suomenlinna. Paikalla…
View Post
Share:

Thai Street Food | Tuorein thaimaalainen Sörkässä

En ole monista pääkaupunkiseudun etnisistä ravintoloista aina täysin vakuuttunut. Esimerkiksi hyvää thaimaalaista olen syönyt Tallinnassa, mutta en liiemmin Helsingissä. Siis en tähän mennessä. Työtuttujen kautta kuulin Sörnäisiin juuri avatusta thaimaalaisesta ravintolasta, Thai Street Food Sörnäisestä ja nyt siellä ruokailtuani voin rehellisesti sanoa, että Helsingistä löytyy thaikkukonsepti, jossa ei tarvitse pohdiskella, mitä syö. Thai Street Food Sörnäinen Sijainti: Vilhonvuorenkatu 5, Helsinki Hinta:…
View Post
Share:

Ravintola Rune’s | Rentoa ruokaa Töölössä

Tapasin muissa työkuvioissa keittiömestari Reijo Martikaisen, joka on tehnyt jo pitkän uran keittiöammattilaisena, ja hän pyysi minut käymään toukokuussa avattuun Rune’s ravintolaan. Myönnettäköön, etten ollut aiemmin kuullut tästä uudehkosta ravintolasta, mutta juteltuani Repen kanssa selvisi, että kyseessä on Töölöön Runeberginkadulle vanhan pankin tiloihin avattu ravintola. Mittavalla remontilla tilat laitettiin täysin uusiksi ja nyt paikalla on todella viihtyisä ja tyylikäs rafla.…
View Post
Share:

Tanskalainen Voileipä | Klassikko Töölössä

En ole koskaan käynyt Tanskassa, mutta tanskalaiset voileivät, eli smørrebrødit, ovat kyllä tulleet tutuiksi. Tanskalaiset voileivät eroavat tavallisista siten, että ne ovat avoimia ja päälliset on usein aseteltu kauniisti erityisellä huolella. Voisi melkein sanoa tätä omaksi taiteenlajikseen. Voileipiä on ollut olemassa jo iät ajat erilaisissa muodoissa, kerrostettuna, paistettuna tai avoimena. Tanskassa voileipäkulttuuri sai alkunsa 1800-uvulla ja nykyään niitä on tarjolla…
View Post
Share: