Helsingin elämykset – Helsinki beer factory

Muistelen nuoruudessani että tämä kyseinne tila oli aikanaan nuorison suosima paikka käydä ulkona. Ajan saatossa, omistajat vaihtuvat ja tilalle tuli ihan oikea ruokapaikka, josta kerron tämän kertaisessa jutusssa lisää. N. kuukausi takaperin, huomasin erään toimittajan maininneen tästä paikasta ja käväisin silloin oluella, kun ei ollut vielä keittiö auki. Sittemmin sovin paikkaan pyörittävän Alexanderin kanssa että tulen yhden lähialueen bloggarin kanssa…
View Post
Share:

Super umamiset suppikset – syksyn arkiruokaa

Tietenkin syksyyn kuuluu sateen ja tuulisen sään lisäksi satokauden runsaus niin kaupassa kuin metsässä. Tällä kertaa en ollut itse se, joka kävi sienimetsällä, vaan naapurini sinisentalon Satu. Saaliina oli suppilovahveroita, joita pidän työläämpinä kerätä kuin useimmat muut sienet. Yksittäinen tatti voi vastata puolta litraa suppiksia saannolta, mutta sen kerää alta aikayksikön verrattuna suppiksiin. Tiedän että vahvuuteni ei ole oikeinkirjoitus mutta…
View Post
Share:

Lämpöiset kanaleivät – helppoa arkiruokaa

Sain perjantaina mukaani eräästä ravintolasta juurileipää ja koska tiedän sen olevan kuivuvaa sorttia, päätin tehdä lämpöisiä leipiä. Sain lahjaksi samana päivänä eräältä kansainvälistä uraa tekevältä kaverilta mausteita suoraan Intiasta. Nämäkin piti panna testiin, joten tässä olen käyttänyt Everest Garam Masalaa, jota ei mitä todennäköisemmin löydy suomesta. Oli miten oli, voit kokeilla samaa ohjetta kaupan vastineilla ja siitä tulee hyvää muttei…
View Post
Share:

Kokonaisuutta maistelemassa – friends & brgrs

Yhteistyössä: Friends & Brgrs Tällä kertaa olisi kyseessä hiukan erillainen hamppari kertomus, kun kyse on ravintolaketjusta. Näin alkuun voisin nostaa esille kuinka paljon arvostan konsepteja, joissa koko tuote tehdään talossa. Tämä on nimittäin yksi niistä harvoista paikoista, jossa ranskan perunat, jauhelihapihvit ja hampurilaisten kuoretkin tehdään saman katon alla. Toki tuote on pakattu sen verran vaatimattomasti, että joku voisi ajatella sen…
View Post
Share:

Helsingi elämykset – Il Bucatino

Yhteistyössä: Casa Gusto oy, joka toimittaa Italialaisia jauhoja ravintolaan Il Bucatino Aiemmalla kerralla Helsingin elämyksiä, kävin Kalevankadulla ja nyt tällä kertaa kohteena oli Tehtaankatu, mutta sitä ennen pieni johdanto, mitä siellä on. Olen lukuisia kertoja pohtinut, misssä on Helsingin perinteisin Italialainen ravintola. Toki pidän muutamasta paikasta, mutta ne ovat kuitenkin sen verran moderneja, ettei niitä voi oikein perinteisen varjoon laskea.…
View Post
Share:

Looking for Something?