Täydellinen synttäri tarjottava? juustomuffinsi
Suolaisia nyyttäri / synttäri tarjottavia tulee aina välillä joku kyselemään ja olenkin sen pohjalta hiukan tutkinut yksinkertaista mutta toimivaa ohjetta. Vaikka olenkin aikanaan tehnyt varsin runsaasti piirakoita, olen todennut käytännön kautta että kappale tavara on helpointa tarjota, Muffinssiko hyvä? Nojuu, niistä saa suolaisia tai makeita ja ovat helpohkoja tarjota. Ketä nyt ei tykkäisi niistä? koska […]
Ravintolat jotka on nyt hot
Perunasalaatti uusista potuista
Uudesta perunasta on moneksi? itseasiassa, pidän perunamuusista, murskasta, laatikoista ja monesta muustakin pottu ruuasta vaikka kuorta olisi joukossa. Toki, vain silloin jos kyseessä on uusi pottu eikä varasta peruna. Uusien perunoiden laittamiseen on harvinaisen vahva fiksaatio että ainoa oikea tapa on keittää se suolatussa vedessä tillin kera mutta tämänkin monet osaavat tyriä, jos keitin vedestä […]
Mansikka juustokakku – näin yksinkertaisesti
Kesä, mansikat ja kermavaahto, mitä vielä kaipaisin? no tavallaan niitä kaikkia mutta siinä muodossa että ne olisi silmillekkin ruokaa. Googlain hyvän tovin kunnes inspiroiduin juustokakuista. Otin askeleen tyhjään kokeilemalla ensimmäistä kertaa agar agariakin ja yllätyin vaihteeksi positiivisella tavalla. Optimaalisen maukas mutta lohkeava juustokakku ei saisi myöskään olla liian kova ja siinäkin päästiin komeasti maaliin. Jotta […]
Kalajoki – rantalomien aatelia suomessa
Kaupallisessa yhteistyössä Visit kalajoki Aikojen saatossa olen kuullut useampaankin otteeseen Kalajoesta ja siellä olevasta hiekkarannasta. Sittemmin kun innostuin kotimaan matkailusta, päädyin tänne Suomen ”kainaloon” eli Kalajoelle. Tänne on niin kuin ”vähän” matkaa? Juu, kuutisen tuntia meni ajellessa mutta yleisesti, tiet olivat kunnossa ja selvisimme melkein perille ilman navigaattoria. Toki, näillä korkeusasteilla on myös oma määränsä […]
ranskanpastilli cookiet
Tofu sänkkäri
Kotitekoinen inkivääriolut /inkivääri limsa
Vaikka limsat tai virkoot yleisesti eivät ole meidän ykkös herkku ovat ne välillä tosi jees kun miettii että on kuuma päivä tai kaipaa jotain helppo ja mukavaa tarjottavaa vieraille. Yksi puolisoni suosikeista on ollut inkivääri olut eli gingerbeer jota olemme aina välillä ostaneet kaupasta. Youtubessa tuli kuitenkin vastaan muutama mielenkiintoinen video jossa inkivääri olutta tehtiin […]
pizza taikina ja cheddar?
DIY karamellisoitu sipuli
Sipuli on hyvää ja edullista mutta kääntöpuolena se ei sovi kaikille raakana. Joten mikset valmistaisi sipulia ensikerralla näin vaikka lisäkkeeksi, jolloin ne voi jättää pois jolle ei maittaa 🙂