Vuosi jota en unohda

*tekstissä voi olla radikaaleja kirjoitusvirheitä Voisin kuvitella että tätä otsikkoa viljelee vaikka kuinka moni, mutta en oikeen usko että ihan kaikilla on ollut yhtä paljon muutoksia arjessa. Lähden liikkeelle alkuvuodesta, jolloin minulla tuli ensimmäinen vuosi täyteen yrittäjyyttä ja samalla oli käynnissä vientiosaaja koulutus, josta tietenkin valmistuin toukokuussa. Olin valmis tavallaan menemään urallani eteenpäin kesän alussa ja sainkin aivan mahtavan kotimaan…
View Post
Share:

Kotiruoka maailman toiselta puolelta – Kikhernekastike (chola & bhatura)

Viime kerralla tein currykastiketta ja tällä kertaa mennään jollakin proteiinipitoisemmalla. Palkokasvit kuuluivat yleisimpiin proteiinin lähteisin lapsuudessani ja erityisesti kikherneitä tuli nautittua muutamassakin muodossa. Yleinen nimitys tälle kikherneelle oli cholo joka on intiaksi kyseinen palkokasvi. Äitini ei pitänyt mausteisesta ruuasta joten vihreät chilit tarjottiin lapsuudessani vain lisäkkeinä mutta kyllähän niistä irtoa makua paremmin kun ne on ruuan joukossa. Viitaten tähän, tämän…
View Post
Share:

Ne paremmat 31v synttärit + pikkujoulut

Muistelen aikaa jolloin kysyin vanhemmilta, miksei he näe koskaan kavereita. Tulin tällä saralla konsenukseen ettei ennen ollut niin helppoa pitää yhteyttä tuttaviin kuin nykyään. Itseasiassa minun vanhat luokkalaiset ovat pitäneet jo tovin yhtä jonka johdosta tulee vietettyä kaikkea synttäreistä, isompiin perhe juhliin. Itsehän täytin jo lokakuussa sen 31 vuotta, mutta kaksi tästä meidän koplasti täyttää jouluna, joten pidämme tavallaan pikkujoulut…
View Post
Share:

Rahka vertailu ja rahkamisu

Muistelen tehneeni tänne blogiin muutamankin kerran tiramisua mutta ajattelin tehdä siitä pienen muunnelman käyttäen rahkaa. Siksipä päätin vähän vertailla kaupan rahkoja, mikä soveltuisi tähän parhaiten. Kun oikein tarkasti katsoo, kaupan valikoimissa on erittäin runsas tarjonta eri rahkoja ja niitä löytyy bulkkihintaisista premiumiin. Tietenkin rasvaisempi rahka on huomattavasti maukkaampaa kuin rasvaton mutta vertailen tässä makua ja suutuntumaa. Se mikä valikoituu ”sopivaksi”päätyy…
View Post
Share:

yhden pellin ateria – broilerin nuija kasvispedillä

Kotikokkailun yksi parhauksista on tilanteet jolloin voi saada monipuolisen aterian aikaiseksi pienellä tiskillä ja suurella maulla. Tässä käytännössä kokoan jälleen koko aterian pelllille jolloin ei tarvita muita ylimääräisiä astioita. Jos tykkäät tästä mentaliteetistä niin voit haluta vilkaista aiemman yhden pellin ateria postaukseni 🙂 Ruusukaali ja fenkoli? näin yleisesti, näitä raaka-aineita voi joku vierastaan johtuen niiden huonosta tunnetavuudesta mutta itseasiassa ne…
View Post
Share:

Looking for Something?