Kesähampurilaiset 10 minuutissa

Kaupallinen yhteistyö Vaasan leipomo Burgereista on muutaman viimevuoden aikana tullut monien ravintoloiden luksustuote ja perusannos. Onneksi kotioloissakin voi tehdä tavallista parempia hamppareita ilman kummempaa vaivaa tai säätöä. Varsinkin kesällä, kun tekee mieli jotain nopeaa, helppoa ja ulkona nautittavaa, ei hamppareissa voi mennä pahasti pieleen. Jotta bursat maistuvat kuin ravintolassa, tulisi raaka-aineiden olla laadukkaita. Makea sipuli, mieluiten kesä- tai jättisipuli ja…
Author:
View Post
Share:

Kukkakaali tempurat ja makea kurkku-jogurttikastike

Kaupallinen yhteistyö: Valio Syön välillä maustettuja jogurtteja kevyenä herkkuna tai välipalana. Kokonaisesta litran tölkistä jää kuitenkin myös moneen muuhun tarkoitukseen. Maustettuja hedelmäjogurtteja käytetään harvemmin ruoanlaitossa, mutta miksi ei voisi? Jos olisin toisella puolen planeettaa, saattaisin pilkkoa mangoa ja chiliä jogurtin sekaan ja tarjoaisin sitä paistetun kalan seurana. Kuulostaa herkulliselle, eikö? Eikä korianteri ja kypsä peruna sitruunalla maustetun jogurtin joukossa kuulosta…
Author:
View Post
Share:

Kulinaristin loma Ahvenanmaalla

Reissun tarjosi Visit ÅlandAhvenanmaa on ollut bucketlistallani jo kauan. Jostain syystä en ole koskaan matkustanut näille kauniille saarille Suomen ja Ruotsin välissä (ellen sitten joskus pikkulapsena, mistä en muista yhtikäs mitään). Osasin aavistaa, että olen jäänyt jostain hienosta paitsi. Mutta kuinka paljosta, se selvisi vasta nyt. Aamuneljän herätys oli brutaali, mutta se unohtui melko pian, kun nousimme laivasta Maarianhaminassa. Hiljainen…
Author:
View Post
Share:

Viime viikot ja opinnoista

Viimepäivät ovat olleet blogissa poikkeuksellisen hiljaisia. Kädet ovat olleet yksinkertaisesti liian täynnä, mutta nyt alkaa jo näyttää paremmalta. Mitä viimeviikkoihin on kuulunut? Olen ollut viimesyksystä asti taas koulun penkillä, tosin vain parin päivän mittaisissa jaksoissa kerran kuussa, mutta kuitenkin. Samalla piti tietenkin pyörittää omaa yritystoimintaa kuten ennenkin ja tehdä normaalia asiakashankintaa. Kiirettä on siis pitänyt. Opiskelin Mikkelissä elintarvikevientiä, joka on…
Author:
View Post
Share:

Vantaan elämykset osa 8 | Ravintola Zilla

Vaikka ravintolaelämyksiä on Vantaalla jo koettu, tulee jatkuvasti esille uusia kiinnostavia paikkoja. Tikkurilan seudulla on jo kolme mainitsemisen arvoista ravintolaa, mutta tämän postauksen paikka on poikkeus tästä kolmikosta. Ravintola Zilla on nimittäin hyvin moderni ravintola, jossa tarjotaan nimenomaan trendin harjalla olevia juttuja. En ollut aiemmin kuullut kokemuksia kyseisestä paikasta, mutta olin utelias. Niinpä tavallisena perjantai-iltana otimme asiakasemme käväistä Zillassa. Tyypilliseen…
Author:
View Post
Share:

Looking for Something?