Mustikkapiirakka | Perinteinen ja helppo resepti

Vaikka Suomessa leivotaan yhä kansainvälisemmin ja trendien mukaisesti eri maiden herkkuja, on perinteinen mustikkapiirakka yhä todella suosittu kesäherkku makeannälän iskiessä. Pian on taas se aika vuodesta, kun metsät ovat pullollaan makoisia mustikoita. Olen jo käynyt aamulenkeillä vahtimassa, kuinka vihreät raakileet kehittyvät. Meillä on kuitenkin pakastimessa vielä hyvin mustikoita, enkä voinut vastustaa leivontavimman iskiessä kunnon klassista mustikkapiirakkaa. Ei siinä muu auttanut, kuin…
Author:
View Post
Share:

Omaa satoa | Kasvimaan parantaminen

Yhteistyössä Biolan Kesäisin hehkutan ja fiilistelen omalta kasvimaalta tulevaa satoa. Aloitimme kaupungin vuokrapalstalla viljelyn kolme vuotta sitten. Silloin otimme aloittelevan kaupunkiviljelijän taidoille hieman liian haastavan palstan, joka oli päässyt kasvamaan jo paksua rikkaruohomattoa. Viime kesänä vapautui kuitenkin aavistuksen parempi palsta, joka on vielä lähempänä kotiamme – olohuoneen ikkunasta näemme suoraan palstalle 😀 Vaikka tämä uusi palstamme oli paljon paremmassa kunnossa,…
Author:
View Post
Share:

Näin löydät sopivat keittiöveitsen

Yhteistyössä Veitset.fi  Aina silloin tällöin minulta kysytään suositusta hyvälle keittiöveitselle, kun halutaan ostaa kotiin jokin vähän laadukkaampi veitsi tai antaa sellainen lahjaksi. Tähän ei valitettavasti ole yhtä oikeaa vastausta. Sopivan veitsen valintaan nimittäin liittyy monta tekijää. Juttelin taannoin Veitset.fi -verkkokauppaa pitävän Elmerin kanssa keittiöveitsistä. Elmer on myös taustaltaan kokki ja olemmekin molemmat vahvasti sitä mieltä, että ei ole ihan saman…
Author:
View Post
Share:

Muurinpohjaletut

Pitsireunaiset muurinpohjaletut, makeat mansikat ja vaniljajäätelö kuuluvat kesään ja luonnon helmassa vietettyihin mökkipäiviin. Juhannuksena siirryin lähes kokonaan kokkailemaan ulos ja suunnitelmissa oli jo perjantaina tehdä jälkkäriksi perinteisiä muurinpohjalettuja. Sade kuitenkin sotki suunnitelmia sen verran, että letut täytyi jättää seuraavalle päivälle. Onneksi lauantaina illalla sade lakkasi ja saimme jopa nauttia pari minuuttia auringonpaisteesta. Nyt siis muurinpohjapannu tulille ja lettujen paistoon! Luottoreseptini…
Author:
View Post
Share: