Enso | Kaupungin moderni Italialainen

*Yhteistyö Ravintola Enso Astelemme sisään Korkeavuorenkadulla sijaitsevaan Ensoon tarkoituksenamme tutustua uuteen italialaisravintolaan. Ravintola on modernisti sisustettu ja kokonaan aukeavat, lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat tuovat mieleen keskieurooppalaiset ravintolat. Listalla on italialaista, hyvin simppeliä ruokaa. Toisaalta yksinkertaisten annosten toteutus yleensä kertoo paljon ravintolan tasosta. Ravintola Enso Sijainti: Korkeavuorenkatu 4, Helsinki Hinta: 10-16€ annokset Vegaaninen kukkakaalialkuruoka vei kielen Tilasimme listalta todella laajan kirjon annoksia maisteltavaksi…
View Post
Share:

Itsetehty mustikkalikööri |Minun Suomi 100 juhlajuoma

Muutama kaverini on kysellyt minulta ohjetta itsetehdylle mustikkaiselle liköörille ja sitten päätin, että tänne sen voisi nostaa esille. Jos nyt osaa laittaa juoman tekeytymään, on parin kuukauden kuluttua valmiina juhlajuomaa vaikka viemisiksi Suomi 100 juhlintoihin. Homma lähti siitä liikkeelle, että maistoin Krakovassa erittäin laadukasta mustaherukkaviinaa, joka oli itse valmistettu. En ole maustettujen viinojen tai liköörien erityinen ystävä, mutta opin, että…
View Post
Share:

Ravintolavinkki Mikkeliin | Ravintola Lumo

*Yhteistyössä Kulttuuritalo Tempo Jos olet suuntaamassa Mikkeliin, kenties Asuntomessujen vuoksi tai ihan muuten vain, kannattaa ruokapaikkaa etsiessä pitää mielessä aivan Mikkelin keskustassa sijaitseva Kulttuuritalo Tempo. Mikkeli on itselleni sen verran vieras kaupunki, etten aiemmin tiennyt juurikaan kaupungin ravintolatarjonnasta, kunnes muutama viikko sitten pääsin tutustumaan Tempoon ja sen sisällä toimivaan ravintola Lumoon. Kulttuuritalo Tempo on kaunis, kulttuurihistoriallinen talo, joka on aiemmin…
View Post
Share:

Kuningatar clafoutis ja inspiroiva ”Muna” kirja

Sain lahjaksi uuden, ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäen kirjoittaman ”Muna” -kirjan. Vaikka voisi kuvitella, ettei kananmunasta saa kirjotettua kovinkaan runsasta teosta, yllätyin kirjan monipuolisuudesta. Kirjasta löytyy perustietoa kananmunasta ja erilaisia ohjeita kananmunan kypsennykseen. Näiden lisäksi kirja sisältää lähes 100 ohjetta, joissa on tavalla tai toisella hyödynnetty kananmunaa – aamiaisesta jälkiruokiin, niin klassisia reseptejä kuin uudempiakin sovelluksia. Aluksi innostuin kirjan sokeri-suolakypsennetyistä kananmunista, en…
View Post
Share:

Aasialaisia makuja Tallinnassa | TOA Taste of Asia

*Yhteistyössä / In collaboration with TOA Taste of Asia Ennen Tallinnan matkaamme olin lukenut uudesta vanhankaupungin ja sataman välissä sijaitsevasta Rotterman-korttelista, jossa näytti olevan monia varteenotettavia ravintolatulokkaita. Yksi näistä on TOA Taste of Asia, joka nimensä mukaisesti on ottanut inspiraation aasialaisesta ruokakulttuurista. Ruokalistalla on paljolti thai-tyylisiä annoksia, mutta makuja myös muualta Aasiasta. Ravintola on iso, noin 100 asiakaspaikkaa kahdessa kerroksessa.…
View Post
Share:

Looking for Something?