Pepperonipizza

Aina välillä näkee jenkki ohjelmissa pizzaa ja täytteenä on useinmiten jotain salamin tai pepperonin näköistä. Itseasiassa. Amerikan italialaisilla ei ollut aikanaan käytössä niitä heille tyypillisempiä aineksia, joten pepperoni makkarasta, tuli siellä vakio ainesosa pizzassa, jota kautta koko amerikassa olevien pizzoissa alkoi näkyä makkara siivuja pizzan päällä. Sittemmin olen pohtinut että onko suomessa myytävä pepperoni edes etäisesti sukua amerikassa tyypilliselle pepperonille…
View Post
Share:

Lihamakaronilaatikko – suomen maatalous vuuassa

Olen varmaan kolmesti jo kirjoittanut makaronilaatikosta ja joka kerralla se on ollut hiukan erillaista. Nyt kun puoli suomea kotoilee, perinteiset kotiruuat pääsevät parrasvaloon ja sehän vasta onkin hyvä syy nostaa esille varioitu makaronilaatikko. Joku voisi kutsua tätä myös makruloodaksi mutta tuo nimitys on ainakin vielä itselle niin uusi että käytän sitä harvakseltaan. Jos pikkuisen pohtii, on makaronilaatikon ainesosat pienoismalli suomen…
View Post
Share:

Täysikenno vai mikro neljännes? Testissä a7 mark 3

Tuo otsikko voi kuulostaa sanahelinältä mutta osa saattoikin päätellä että kyse on kameroista. Yksi suurimpia haasteita minulle on hämärissä olosuhteissa kuvaaminen ja erityisesti kun kyse on ravintoloista, voi muukin valaistuis tuottaa hiukan lisä kysymyksiä. Kun näin arvosteluja ja kertomuksia Sony a7 mark 3, halusin testata sitä ihan yksinkertaisesti juuri näissä haastavissa oloissa. Miksi juuri tämä? täysi kenno yhdistettynä valovoimaiseen optiikkan…
View Post
Share:

Mokkapalat – kuivakaapin salainen jälkiruoka

Karanteenissa suklaa ja muut herkut katoavat alta aikayksikön mutta mitä jos tekisi jotain suklaisaa ja riittoisaa? Mokkapalat olisi siis tähän loistava ratkaisu ja samalla pääsee tyhjentämään kuivakaappiakin. Varmaan useinmat kotikokkailat voivat yhtyä siihen että purkkia on jos jonkinlaista ja kaikesta pitäisi päästä vähitellen eroon, ennenkuin seuraavat on jo tilalla. Siispä leipomaan! Hmm minkälaisen version teen tällä kertaa? Olen tehnyt suklaisia…
View Post
Share:

Looking for Something?