Litsi päätyi aamupuuroon

Tänään aamupuuroa piristi meidän keittiössä harvinaisempi hedelmä – litsi. Makea pikkuhedelmä sopi mainiosti puuron sekaan perinteisen omenan ja banaanin rinnalle. Seuraava kommentti taitaakin olla, että “eihän tuo mikään puuro ole!” Niinpä, se perinteinen kaurapuuro on meillä myös harvinainen näky. Sen sijaan teen lähes joka aamulle tuorepuuron. Tuorepuurojen respetejä on netti pullollaan, ja niiden maku ja ulkonäkö vaihtelee ihan tekijän mukaan. Yksi tuorepuuron parhaista…
View Post
Share:

Kaakaoinen hedelmäkuivakakku

Aurinkoisen pakkaspäivän (ja vapaapäivän) kunniaksi laitoin heti aamutuimaan kuivakakun tulemaan. Tämä perusohje on todella helppo ja muunneltavissa sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään. Hedelmiksi tähän kakkuun valikoitui banaani ja päärynä, mutta niitä voi vaihtaa maun mukaan. Kun kakku paistetaan matalassa lämpötilassa pidemmän aikaa, säilyy se sisältä mehevänä. Myös taikinassa käytetyn jugurtin ansiosta tulee kakusta suussasulavan pehmeä. Kuivakakun kaverina maistui pakuritee.…
View Post
Share:

Pizzasta inspiroituneena

Tervetuloa Arkiruokaa-blogiin! Täällä blogia kirjoittelee kokki Alex ja hänen apurinsa (parempana puoliskonakin tunnetaan). Ruoka on ollut yksi suurimmista intohimoistani jo lapsuudesta lähtien. Edelleenkin hyvä ruoka jaksaa innostaa, ja kotikeittiössä tuleekin kokeiltua kaikenlaisia reseptejä ja raaka-aineita, niin makeita kuin suolaisiakin ruokia. Blogin ideana on taltioida arkisia ruokakokeilujani ja onnistuneimpia reseptejäni. Toivottavasti saat blogista inspiraatiota ja ideoita arkiruokaan! Mutta nyt siihen asiaan…
View Post
Share: