Kasnäs | Rentouttava viikonloppu saaristossa

  Sain toissaviikonloppuna todistaa Suomen saariston kauneutta ihan itselleni uudesta näkökulmasta. Varhain lauantaiaamuna pakkasimme kimpsut ja kampsut ja otimme suunnan kohti Kasnäsiä, jossa meitä odotti viikonlopun rentoutumisloma. Kemiönsaaressa sijaitseva Kasnäsin kylä tunnetaan varmastikin parhaiten kylpylä-hotellistaan, joka oli meidänkin matkamme määränpää. Käsnäsin kylpylähotelli Sijainti: Kasnäsintie 1294 Kasnäsin kylpylähotellin tarina on mielenkiintoinen, sillä se on saanut alkunsa perheyrityksen omistamasta kalanjalostamosta. Liljeqvistin perheen…
Author:
View Post
Share:

Pecorinopasta

Kaupallinen yhteistyö: Terra Creta Pari päivää sitten jaoin reseptin itsetehdylle tomaattikastikkeelle. Tätä kastiketta on helppo käyttää monen eri ruoan valmistuksessa, joista perinteisin on ehkäpä pasta. Täyteläinen tomaattinen kastike pastan kanssa maistuu ihan erilaiselle verrattuna kaupasta valmiina ostettuihin laihoihin kastikkeisiin. Tuorepasta on ihan omaa luokkaansa, siitä ei pääse yli eikä ympäri. Varsinkin, jos pastan valmistaa alusta asti itse. Tuorepastan etuihin kuuluu…
Author:
View Post
Share:

Viikonloppu Tukholmassa

Vaikka olimme juuri tammikuussa olleet pidemmällä risteilyreissulla, eikä erityistä syytä Tukhomaan ollutkaan, sain eräiltä messuilta etukupongin Viikkarille ja niin sitä taas päädyttiin laivalle. Reissu ajoittui kuitenkin säiden puolesta ihan nappiin, ensimmäisiä helteisiä päiviä oli hyvä nauttia Tukholmassa ja lämpöisiä iltoja laivan kannella maisemaa katsellen. Ruoka Viking Gabriellalla Laivalla oli töissä kokkituttavani ja hän suositteli laivan ravintoloista erityisesti No Name -ravintolaa.…
Author:
View Post
Share:

Nyhtöhernepihvit

Tämän päivän resepti oli meinannut unohtua blogin luonnoksiin. Instavideon julkaisinkin aiheesta jo ajat sitten, mutta mitäpä siitä, ei tämä arkiresepti kuitenkaan vanhene. Testasin nimittäin nyhtöhernepihvejä, jotka sain Familia Verdeltä. Joku on saattanutkin huomata tämän tuotteen pakastealtaassa, jossa kasviproteiinivalmisteita on jo aika iso liuta eri muodoissa ja mauissa. Jo ensimmäisinä huomioin pihveissä kohtuullisen pienen koon, mikä yleensä indikoi helppoa käyttöä ja…
Author:
View Post
Share:

Perinteinen tomaattikastike

Kaupallinen yhteistyö: NAMS tomaatit Usein tomaattikastike tehdään valmiista tomaattimurskasta tai -soseesta, mutta tällä kertaa halusin mennä aitous edellä, eli ihan tuoreita tomaatteja hyödyntäen. Tässä korostuu tomattien kypsyys ja maku, koska mauttomista tomaateista ei saa aikaiseksi oikein mitään muuta kuin koristeita. Tomaattikastikkeelle löytyy ohjeita netti ja ruokakirjat pullollaan. Joissain kastikkeissa on aineksia vain kolme, kun toisissa on käytetty lähes koko kaapin…
Author:
View Post
Share: