• Matkat
  • Ravintolavinkki Krakovaan | Restaurant Plac Nowy 1

    Plac Nowy

    Aiemmassa Krakova-postauksessa vinkkasin jo joitain hyväksi havaittuja ravintoloita, mutta säästin parhaan palan myöhemmäksi. Krakovan Kazimierz juutalaiskaupunginosasta löytyi todellinen ravintolahelmi, Plac Nowy 1. Nimensä mukaisesti se sijaitsee Plac Nowy -aukion laidalla. Ravintola on sikäli erikoinen, että se on levittäytynyt useampaan kerrokseen. Katutasolla ja toisen kerroksen ravintolassa on molemmissa omat keittiönsä ja eri ruokalistat. Katutason ravintolasali näytti […]

  • Matkat
  • Krakova | kulinaristille edullinen elämys

    Olimme pitkään miettineet sopivaa kaupunkilomakohdetta kesälle, sellaista, jossa olisi sopivasti tekemistä ja tietysti hyvää ruokaa. Lopulta kohteeksi valikoitui Krakova. Tämä oli meille molemmille ensimmäinen vierailu kyseisessä kaupungissa ja tykästyimme kovasti Krakovan monipuolisuuteen. Vietimme kaupungissa viisi päivää, ja se osoittautui juuri sopivaksi pituudeksi matkalle, sillä ehdimme tehdä ja nähdä Krakovassa paljon. Jos suunnittelet kaupunkilomaa Krakovaan, nappaa […]

  • Ravintolat
  • Gourmet pizzojen uusi haastaja | Daddy Greens Pizzabar

    Pizzan ystäviä hemmotellaan nyt Helsingissä toden teolla. Laadukkaista raaka-ainesta huolella valmistettuja pizzoja saa nyt jo useammasta ravintolasta. Viimeisimpänä ovensa on avannut Daddy Greens Pizzabar, jonka virallinen avajaispäivä on ollut juurikin tänään. Pääsimme testaamaan pizzaa etukäteen jo viime viikonloppuna. Daddy Greens Pizzabar Sijainti: Humalistonkatu 3, Helsinki Hinta: 12-15 € pizzat Daddy Greensin pizzat valmistuvat napolilaistyylisessä kaasulämmitteisessä uunissa. […]

  • Reseptit
  • Kuinka vihannesspagetti syntyy nopeasti?

    Vihannesraastimia ja mandoliineja on ollut aikojen alusta asti olemassa ja lisää vihannesten käsittelyä helpottavia tuotteita tupsahtelee markkinoille tasaiseen tahtiin. Kaikista pilkkureista ja silppureista en voi sanoa olevan hirveästi hyötyä, ainakaan omassa käytössäni. Sain kuitenkin Eiringiltä yhden todella mielenkiintoisen spiraaliraastimen, jolla homma nopeutui huomattavasti. Tämä hassun näköinen palikka muistuttaa kynänteroitinta ja se tekee vihanneksesta pitkää spagettia. […]

  • Ravintolat
  • Addis Kitchen | Etiopian aatelisia makuja

    Addis

    Aitoa ja laadukasta afrikkalaista ruokaa on harvassa Helsingin ravintolassa saatavilla. Ainakin itselleni afrikkalainen ruoka on moniin muihin etnisiin keittiöihin verrattuna vieras. Hiljattain kuitenkin teff-jauho innoitti tekemään etiopilaisesta keittiöstä tuttua injeraa, mikä taas innoitti tutustumaan etiopialaiseen ruokaan tarkemmin. Ilokseni sainkin maistella uudehkon, Sturenkadulla sijaitsevan Addis ravintolan ruokatarjontaa. Addis Ethiopian Kitchen Sijainti: Sturenkatu 28, Helsinki Hinta: annokset […]