Juustokastike – silleen kunnolla tehtynä
Onnistunut juustokastike 3rkl vehnäjauhoja3rkl voita2dl maitoa2dl gingeralea200g cheddar raastetta loraus jalapeni lientä halutessa ripaus maissitärkkelystä Kuumenna rasva ja lisää jauho. Sekoita hyvin kuumentaessa jotta kattilan pohjalla yhtenäinen massa. Lisää sitten pienissä erissä ginger ale ja maito jatkuvasti sekoittaen ja kuumentaen. kun kaikki on lisätty, keitä hiljalleen pari minuuttia ja maista onko jauhot kypsyneet. Jos on lisää juusto, maissitärkkelys ja sammuta…
View Post
Millaisen paistinpannun hankkisin?
Kaupallinen yhteistyö: Swiss Diamondin maahantuoja Mastermark Brands Oy Näin ajansaatossa olen lukuisia pannuja ehtinyt tuhota kuin huoltaa. Tarkentaisin tähän vielä että ammattikeittiöissä pannuja kuluu huomattava määrä ja siellä erottuu yleensä jyvät akanoista. Laadukas paistinpannu on varmasti yksi tärkeimmistä keittiövälineistä niin kotikokille kuin ammattikokillekin. Erilaisia pannuja on markkinoilla monia, ja niillä on erilaisia käyttötarkoituksia. Hyvänkin pannun voi onnistua pilaamaan helposti (kyllä,…
View Post
Kööpenhamina matkakohteena | Ravintolat & hotellivinkki
Lokakuussa juhlin kolmekymppisiä ja synttäriviikonloppuna puolisoni yllätti minut järjestämällä matkan Kööpenhaminaan. En tosiaan tiennyt matkasta mitään ennen lähtöpäivän aamua – hyvin oli onnistunut pitämään salassa! Noin 1,5 tunnin lentoa ja lyhyttä metromatkaa myöhemmin löysin itseni keskeltä vilkasta ja aurinkoista Köpistä. Kööpenhamina on kulinaristin unelmakaupunki, ja valikoitui kohteeksi ilmeisesti juuri tästä syystä. Oikeastaan yhtään ravintolapettymystä emme kokeneet, vaikka sitäkin välillä reissun päällä…
View Post
Petite Tender | Voiko filettä mureampaa olla?
Iänikuinen naudan ulkofilee voi olla surullista tavaraa, jos se ei ole hyvin marmoroitunutta tai raakakypsynyttä. Sisäfilee on oma tarinansa, mutta on ruhossa muutama muukin helmi. Tällä kertaa paneudun todella mureaan osaan nimeltä petite tender, toiselta nimeltään jewish fillet tai shoulder tender. Tämä osa leikataan ruhosta lavan reunasta. Petite tenderissä on tyyppillisesti kalvo alla ja päällä, jotka olisi hyvä poistaa. Jos…
View Post
Cyberpunk 2077 (Ps4)
Cyberpunk 2077 pelistä tuli ensimmäinen traileri vuosia sitten, nyt pelin pelanneena: mielipiteitä/arvostelu (varauksin) En odottanut mitään mullistavaa, koska cd projekt red:in pelejä en ole aikasemmin pelannut tai muuten seurannut pelin hypeä. Monet kaverit olivat kuitenkin kehuneet The Witcher pelisarjaa ja varsinkin viimeisintä: The Wither 3: Wild Hunt:ia. Joten kuvittelin että ihan hyvä peli pitäisi olla tulossa.Mutta niinkuin uutisia seuranneet voi…
View Post
Uuden opettelua
Otsikosta voi päätellä monenmoisia seikkoja mutta tässä perehdyn omaan oppimisen ”kaareen” ja nikseihin joilla olen saanut asioista hiukan helpommin omaksuttavampia. Ja se muunnos oli? käytännössä myin vuoden alussa pöytäkoneeni pois ja nyt 4kk myöhemmin hankin IMac:hin. Tavallaan pitkäaikaiselle omenan käyttäjälle aihepiiri voi tuntua oudolta mutta tulen itse android / Pc taustasta josta johtuen kaikki on uutta. Varoitan jo nyt, tämä…
View Post
Minkälainen ”nörtti” olen
Luonnollisesti tämä on aihe joka kiinnostaa yllätävän monia. Johtuen siitä että osa teistä lukioistakin kuuluu samaan kastiin. Toki, hajontaa löytyy mutta lähdetään avaamaan. Kuntoilu on asia jota on tullut harrastettua nuorempana hiukkasen enemmän tosissaan ja nykyään annan painotuksen ravintoon ja tasapainoon pelkän hikoilun sijasta. Silloisena aikana salillla käynti ei ollut yleistä enkä oikeastaan koskaan ole sitä harrastanut, mutta uintia tuli…
View Post
Näin teet parempi tiktok videoita
Kiitos että olet eksynyt tänne asti, tiedän että osa teistä ei tiedä että teen todella aktiivisesti tiktok sisältöä. Miten päädyin asian pariin? mielestäni sisällön tuottajan pitää kehittyä alustojen mukana ja olenhan minä jo pitkään tykännyt videon teosta vaihtelevalla menestyksellä.Tiktok alkoi sillä että katsoin meemejä ja ihan kokeiluna tein pari kokkaus pätkää, jotka otettiin hyvin vastaan. Samojen pätkien menestys olisi ollut…
View Post
TikTok #kokkigang ?!?
Joo, aktiivisena olen ollut jossain muualla kuin täällä. Voi toisaalta johtua siitäkin että panostan mielellään asioihin joilla on merkitystä minulle. Blogin kirjoittaminen vaatii paneutumista, mutta voin aika stressittä tehdä videoita. Kuitenkin pidän videonteko prosessista harvinaisen paljon. https://www.tiktok.com/@alexandertrivedi Juurikin tuolla tiktokissa muutama kaveri/ seuraaja kyseli että tee joku tämmöinen gang meininki niin en saanut selkoa mitä se käytännössä tarkoittaa. pienen tuumailun…
View Post
